белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино светло-желтого цвета с ароматами цитрусовых, зеленого яблока, абрикоса и карамели. Освежающее и элегантное во вкусе, с энергичной текстурой, яркой кислотностью и оттенками имбиря в послевкусии.
Виноградники
Расположены недалеко от Кремса на левом берегу Дуная. Почвы твердых пород, содержащие слюду и сланец. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов.
Способ выдержки
Непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах с применением натуральных дрожжей.
Это интересно
Австрия и Германия — главные поставщики рислинга в мире. Виноделы любят его за суперспособность отражать территорию: вы никогда не спутаете Мозель с Нижней Австрией. Рислинг редко смешивают с другими сортами и не выдерживают в новых дубовых бочках, чтобы сохранить уникальные черты сорты. Главное — это, конечно, фантастический баланс кислотности, йодисто-соленой минеральности и остаточного сахара, которые вместе создают многомерность во вкусе. Так что не пугайтесь полусухих и даже полусладких рислингов: в хорошем вине вы просто не заметите сахар. Благодаря кислотности рислинг долго и красиво стареет: с годами приобретает ароматы сухофруктов, меда и бензола. Отдельные вина могут храниться десятилетиями.
О бренде
Nigl — семейное хозяйство из Австрии, основанное Мартином Ниглом в 1988 году в регионе Кремсталь. Это один из знаковых производителей белых вин в стране: здесь создают моносортовые рислинги и грюнер вельтлинеры, включая вина с отдельных виноградников уровня Гран Крю. Стилистика — утонченная, с акцентом на минеральность и терруар. Хозяйство вошло в топ-10 лучших в Кремстале, список “World’s Greatest Wine Estates” Роберта Паркера и дважды становилось победителем рейтинга Falstaff Riedencup.
Вино ординарное белое сухое Рислинг Ургештайн Кремсталь Австрия. Регион Нижняя Австрия. Год урожая 2022 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Вайн-Гут Нигл Гмбх (Wein-Gut Nigl Gmbh), Kirchenberg 1, 3... развернуть
