Вино Sainte Epine, Herve Souhaut, 2017 г.

Вино Sainte Epine, Herve Souhaut, 2017 г.

Сент Эпин

Артикул: 114719

0
6 890 ₽
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино яркого рубиново-красного цвета. Выразительные ароматы вишни и фиалки переплетаются с оттенками табачного листа, чёрного перца и шоколада. Среднетелое, минеральное и хорошо сбалансированное во вкусе, с элегантной структурой, бархатистыми танинами и нотками аниса и клубничного джема в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать хамон, говядину и ягнёнка на гриле, домашнюю птицу и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Особый участок Сент Эпин расположен на очень крутом склоне. Почвы - горный сланец. Экспозиция южная. Средний возраст лоз 100 лет. Урожайность очень низкая, 25 гл/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев во французских дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор и длительная мацерация при низких температурах. Ферментация цельными гроздями в дубовых чанах при контролируемых температурах.
  • Это интересно:

    Стилистика красных вин домена Романо-Дестезе отличается от общепринятой в аппелласьоне Сен-Жозеф. Его сира полон нежности и элегантности, пряча танины за живой кислотностью и роскошной текстурой.
Регион:
Долина Роны
Производитель:
Herve Souhaut
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
12-15 лет.
Аппелласьон:
Saint-Joseph AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок