Вино Carolina Reserva Rose, Santa Carolina, 2021 г.
Меняю охапку чилийских роз на ведро чилийской клубники!
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гренаш 60%, пино нуар 30%, мерло 10%
- Производитель:
- Santa Carolina
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
- Подача:
- 7–12°С
-
Стилистика вина:
розовое — легкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-розовый цвет с красивым блеском. Интенсивный аромат с тонами красных ягод (вишня, малина) и нежными нюансами роз. Ароматное, легкое с сочным фруктовым вкусом, едва ощутимыми танинами и освежающим послевкусием. -
Гастрономия:
Легкие салаты, жареная красная рыба и морепродукты — например, паэлья или суши, — а также индейка или курица. А пока еда готовится, можно пить в чистом виде: это вино — классный самостоятельный аперитив. -
Виноградники:
Виноградники располагаются в Долине Мауле (Центральная Долина) на восточных склонах Прибрежных гор с гранитными почвами и большим содержанием органики. Климат средиземноморский с жарким сухим летом. Осадки выпадают в основном зимой. -
Способ выдержки:
Непродолжительная выдержка в стальных емкостях. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную, целые грозди прессуют, полученный сок декантируют (очищают от частичек ягод) и ферментируют при низких температурах для сохранения свежести. Вино бутилируют в молодом возрасте после непродолжительной выдержки в стальных емкостях — чтобы сохранить и подчеркнуть фруктовый характер. -
Это интересно:
Чили — не самая простая страна для виноделия. На севере — Атакама, самая сухая точка планеты. На юге — Патагония, ледники и безжалостные ветра. С востока подпирают Анды, с запада поджимает океан. Тем не менее, Чили — крупнейший экспортёр вина среди стран Нового Света, совершивший этот рывок буквально за 30 лет. Невероятно хорошо здесь чувствуют себя французские сорта.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Valle del Maule
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Carolina Reserva Rose (Каролина Ресерва Розе) по цене 1490 рублей
Читать дальше