Вино Santenay Premier Cru Clos Rousseau, Benoit Girardin, 2023

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Рубиновый цвет. Яркий аромат с тонами малины, вишни и чёрной смородины, смешанными с оттенками лакрицы и влажной земли. Вкус глубокий и интенсивный, с нотами красных ягод. Крепкие, но сдержанные танины обеспечивают гладкое, тонко текстурированное тело, а финиш длительный и пряный, с нюансами карамели и тостов.

Премье Крю Кло Руссо (Clos Rousseau) расположен на западе коммуны Сантне (Santenay), в южной части субрегиона Кот-де-Бон. Средний возраст лоз: 35 лет. Почвы: глинисто-известняковые. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.

12 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.

Ручной сбор винограда. Полное гребнеотделение. Ферментация в старых дубовых бочках. Фильтрация не проводится.

Премье Крю “Кло Руссо” входит в число лучших терруаров коммуны Сантне — одного из “малых” аппелласьонов Бургундии. Долгое время она была в тени великих терруаров с виноградниками уровня Гран Крю, да и стиль местных вин на их фоне был довольно грубым. Однако с “перегревом” Бургундии такие места стали объектом пристального внимания со стороны виноделов новой волны: земля здесь стоит не так дорого, как в раскрученных аппелласьонах, а потенциал — грандиозный. Сегодня Сантне — это “вина для знатоков”: ещё не на слуху, но уже высокого качества. При врождённой элегантности они демонстрируют сложность, чистый ягодный букет и насыщенный вкус.