Шампанское Secret Rose Brut, Geoffroy

Новинка

Артикул: 142937 Секрет Розе Брют, Жофруа

Шампанское Secret Rose Brut, (142937), розовое брют, 0.75 л, Секрет Розе Брют цена 13990 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Франция , Шампань
Сахар:: брют
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Geoffroy
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Новинка

13 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

розовое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-розовый цвет с красивым блеском. Аромат с тонами спелых красных ягод, вишневого джема, оттенками лепестков роз, белого перца и апельсиновой цедры. Гармоничное вино с балансом кислотности и фруктового вкуса, шелковистой текстурой и длительным минеральным послевкусием.
Гастрономия:

Аперитив. Морепродукты. Блюда из омаров, мяса крабов. Блюда из рыбы. Блюда из кролика.
Виноградники:

Лозы пино нуара растут на виноградниках коммуны Премье Крю Кюмьер в долине реки Марны.
Способ выдержки:

11 лет на осадке в бутылках.
Способ производства:

Ручной сбор, холодная мацерация 36-48 часов. Метод сенье ("кровопускание"). Ферментация в эмалированных ёмкостях при температуре 18—20 °C. Малолактика отсутствует. Вторичная ферментация в бутылках. Дегоржаж за 3 месяца перед выпуском.
Это интересно:

Семья Жофруа называет это розе от-кутюр, то есть высокой модой от мира вина. Уникальная для французских бутылок фронтальная этикетка содержит только вопросительный знак, оправдывая название кюве. «Ни герба, ни громкого имени. Только искренняя любовь к качеству и созданию эмоций», — говорят о шампанском авторы. Вся обязательная информация о вине расположена на контрэтикетке.

Регион:: Шампань
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет
Аппелласьон:: Champagne AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Жофруа — виноградари с XVII века, но производить собственное шампанское решились в начале 1950-х. Всего за пару десятилетий они вошли в топ лучших производителей Долины Марны. Семье принадлежат 14 га виноградников Премьер Крю в коммуне Кюмьер и ещё несколько в деревнях Флери-ла-Ривьер, Дамери и Овилле. Дом фокусируется на красных сортах и делает особенный акцент на пино менье. Жофруа создают выразительные, ароматные вина, в которых элегантная фруктовость уравновешена идеальной кислотностью.

Вино игристое розовое брютШампань СекреФранция. Регион Шампань. Год урожая 2010Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Шампань Рене Жофруа САРЛ (Champagne Rene Geoffroy SARL), 4 rue Jeanson 51160 Ay (4 рю Жансон 51160 Аи), Франция. Соответствует

ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 77 Ккал / 323 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Рыба Морепродукты Кролик

Отзывы