Вино Rosso Se, Selvadolce, 2015 г.

Вино Rosso Se, Selvadolce, 2015 г.

Россо Сэ

Артикул: 115226

0
Винтаж:
4 640 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    У вина светлый рубиново-красный цвет. В богатом букете раскрываются ароматы лепестка розы, спелой вишни, смородины, табачного листа и специй. Среднетелое, богатое и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами, плотной текстурой и ягодно-минеральными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать говядину и ягнёнка на гриле, пасту карбонара, дичь и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Виноградник Чаписса расположен на крутом террасированном склоне высотой 600 м над уровнем моря. Экспозиция южная. Почвы каменисто-песчаные. Самым старым лозам 80 лет. Плотность посадки 7000-9000 лоз/га. Урожайность 50 гл/га. Применяются биодинамические методы возделывания лозы.
  • Способ выдержки:

    В течение 10 месяцев в дубовых бочках, затем ещё 12 месяцев в бутылке.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Спонтанная алкогольная и малолактическая ферментация занимает продолжительное время и проводится в небольших дубовых бочках. Вино бутилируется без фильтрации.
  • Это интересно:

    Сорт россезе такой же капризный как и бургундский пино нуар. И вина из россезе схожи с бургундскими прозрачным цветом, нежными танинами и яркой гастрономичной кислотностью.
Производитель:
Selvadolce
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Terrazze dell’Imperiese IGT
Категория:
Indicazione Geografica Protetta (IGP)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок