Вино недели: суперсвежее игристое и белое с Черного моря

Лето — время открытий! Каждую неделю мы отправляемся в винное путешествие по «Большому Русскому Вину»: пробуем, сравниваем и выбираем для вас всего 2 бутылки — проверенные хиты и самые сочные новинки. А также включаем специальные скидки — чтобы добавить легкости и в бокал, и в бюджет!

На этой неделе пробуем два максимально освежающих крымских вина: брют от Золотой Балки и пино блан от Loco Cimbali. В такую жару очень выручат!

Голос покупателей

Легкое, можно неспешно вкушать весь день
Зеленая дыня, зеленое яблоко, леденцы
Палочка-выручалочка на любой случай
Под легкий сыр и фрукты зашло просто бомбово!

Сбежать с пляжа в полдень и встать под кондиционер — вот как ощущается ледяная «Балаклава»! К шардоне добавили немного пино блана и ркацители — отсюда и цитрусы с яблоками, и цветы, и имбирь с белым перцем. А еще это игристое формата «полный пансион»: подойдет на завтрак, обед, ужин и между ними.

Лучше всего — на аперитив! Например, в виде коктейля сгроппино: в винный бокал добавьте лимонный сорбет, чуть-чуть водки — и долейте игристое. А на закуску подавайте креветки, кальмаров, фокаччу с оливками и дыню с вяленым мясом.

Голос покупателей

Очень тонкое летнее вино, невесомое и ароматное
Никакая Новая Зеландия рядом не стояла
Вкус белых персиков и луговых цветов, свежесть к морепродуктам. Чиабатта с оливковым маслом, оливки, артишоки, и будет вам счастье!

Здесь пино блан выступает уже сольно — и освежает, как шарик сорбета на жаре! В бокале максимальная воздушность, сочный нектарин и белая черешня, искры цитруса. Вино легкое настолько, что по ощущениям вот-вот растает и капнет на кеды — так что непременно охладите.

Пино блан ценит деликатность: подойдет нежная белая рыба, морепродукты без агрессивных соусов, мягкие сыры. Можно подать рулет из индейки с сухофруктами и гарниром из тыквы и груши, хрустящую спаржу, салат со свежим горошком. Или просто намазать кабачковую икру на багет!