Вино недели: Loco Cimbali хозяйства Золотая Балка

Каждую неделю мы выбираем интересное вино, которое награждаем спецскидкой 30%. Пробуйте новое: теперь это не только классно, но и выгодно!

На этой неделе винопробуем белое Loco Cimbali хозяйства Золотая Балка, специальная цена на него сохранится в интернет-витрине и во всех винотеках SimpleWine до 18 апреля.

Благодаря хозяйству Золотая Балка крымская бухта Балаклавы уже стойко ассоциируется с популярными премиальными игристыми. Для нового смелого шага — авторских тихих вин — Золотая Балка пригласила гуру крымского виноделия Олега Репина. Их совместный проект вылился в вина Loco Cimbali (в переводе «чембальское место») — название отсылает к XV веку, где в районе нынешних виноградников Балаклавы активничали генуэзцы из крепости Чембало.

Белый ассамбляж с преобладанием грузинского сорта ркацители (возраст лоз ~36 лет), который превосходно чувствует себя в Крыму. В аромате целая тарелка фруктов: айва, курага и груша. Прибавьте 9 месяцев в дубе — и вот оно, долгое медово-ванильное послевкусие.

Ценители говорят, что, если добавить к нему блюда из белой рыбы и морепродуктов, можно почувствовать морской бриз на крымском побережье.

Подавать при температуре 10–12°С