Вино недели Sauvignon Blanc Cellar Selection, Sileni

Каждую неделю мы выбираем интересное вино и даем на него спецскидку 30% — пробовать новое теперь не только интересно, но и выгодно.

В этот раз «вином недели» стала наша новинка Sauvignon Blanc Cellar Selection от Sileni: специальная цена на нее сохранится в интернет-витрине и всех винотеках SimpleWine до 5 июля.

Sileni — довольно молодая семейная винодельня из Новой Зеландии. Предприниматель в области медицины Грэм Эвери основал ее в 1997 году, а присоединилась к нему команда со всего света: здесь работают специалисты из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Венгрии, Словакии, Орегона и Чили.

Философия хозяйства — сплошь гедонизм. Название отсылает нас к сатиру Силену, спутнику и ментору бога виноделия Бахуса. Углы треугольника, смотрящего с каждой бутылки, символизируют три столпа удовольствия: отличную еду, отличное вино и такую же компанию. Одобряем.

Линейка Cellar Selection — это легкость, молодость и яркая фруктовость, понятная любому винолюбу. У новозеландского совиньона блан давно нет отбоя от поклонников, а в Sileni есть все так горячо любимое: ассорти тропических фруктов, крыжовник, белые цветы, бодрящая кислотность и политые медом ананасы в послевкусии.

Вино, как можно было догадаться по всему концепту, гастрономично, но также хорошо и без еды, только отличную компанию не забудьте. Или пригласите к столу устрицы, летние салаты, пиццу с помидорами, мягкий козий сыр, рыбу на гриле и даже ароматный тайский карри.

Подавать при температуре 8–10°С