ГастрономияПрекрасен сам по себе или со льдом на дижестив, а также в составе разнообразных коктейлей.
Дегустационные характеристики
Благородный золотистый цвет с медным оттенком. В аромате раскрываются тона спелых желтых яблок, ванили и легкие древесные оттенки. Мягкий, плотный и фруктовый во вкусе с длительным элегантным финишем.
Виноградники
35 000 яблонь в самом сердце аппелласьона Pays d'Auge.
Способ выдержки
2 - 5 лет.
Способ производства
Для производства кальвадоса Boulard используются 120 различных сортов яблок. Плотное тело и уникальный букет кальвадоса Boulard достигаются за счет сочетания четырех сортовых категорий яблок, в пропорциях, известных лишь мастеру погреба: яблок горьких сортов для придания напитку четкой структуры, сбалансированности и гармоничности, яблок сладких сортов с высоким содержанием сахара, горько-сладких, богатых танинами, и, наконец, кислых сортов яблок для придания свежести конечному напитку. Срок выдержки спиртов варьируется от 2 до 5 лет, а их пропорции в ассамбляже остаются секретом, известном только мастеру погреба.
Это интересно
Grand Solage — самый молодой кальвадос в семье Boulard. По сути это сидр из отборных сортов яблок, который перегнали дважды и выдержали в бочках из дуба. В его ассамбляж входят кальвадосы в возрасте от 2 до 5 лет. В нём много яблочной свежести, слегка “припудренной” ванилью от дубовой бочки — его аромат напоминает яблочный тарт, а вкус согревает, как только что испечённая шарлотка.
О бренде
В 1825 году Пьер-Огюст Булар, основатель дома Boulard, изобрел секретный рецепт неповторимого кальвадоса. Сегодня Boulard — один из мировых лидеров в производстве кальвадоса, традиции создания которого бережно хранятся уже пятым поколением семьи. Уникальная и особенная почва региона Пэи д'Ож позволяет выращивать яблоки самых разных сортов, а плотное тело и уникальный букет кальвадосов Boulard достигаются за счет сочетаний, известных лишь мастеру погреба. Сегодня этот знаменитый кальвадос занимает лидирующие позиции в экспорте в такие страны, как США, Канада, Япония и Скандинавия, а также является самым продаваемым кальвадосом в магазинах Duty Free.
Кальвадос Булар Гран Солаж (Кальвадос Пэи дОж) Франция Состав: вода, кальвадосный спирт, краситель сахарный колер Е150а. Изготовитель: Спирит Франс Дифюзьон САС (Spirit France Diffusion SAS), Zone dActivit... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Boulard Grand Solage в подарочной упаковке (Булар Гран Солаж) по цене 11490 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
