Марсала Marsala Vergine Soleras, Cantine Pellegrino, 0.5 л.
- Страна, регион:
- Италия, Сицилия
- Виноград:
- грилло, катарратто, инзолия (ансоника)
- Производитель:
- Cantine Pellegrino
- Крепость:
- 19%
- Объем:
- 0.5 л
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — крепленое, сухое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Янтарный цвет. В аромате присутствуют бальзамические тона, ноты поджаренных тостов, сухофруктов и специй. Яркий, устойчивый вкус, с легкой сладостью и гармоничной кислотностью. -
Гастрономия:
В качестве аперитива подается очень холодным. В сочетании с десертами - при комнатной температуре. Подавать к выдержанным сырам, сырам с травами, сушеным фруктам, творожным кондитерским изделиям, сладостям из риккоты (творог). -
Виноградники:
Расположены в провинции Трапани всего в нескольких метрах над уровнем моря. Почвы песчаные, с небольшим содержанием глины. -
Способ выдержки:
Минимум 5 лет в бочках из славонского дуба объемами 80 и 50 гл. -
Способ производства:
Традиционный ручной сбор винограда, с особым отбором ягод, в конце ферментации добавляется чистый виноградный спирт до достижения необходимой крепости. -
Это интересно:
Компания Pellegrino была основана в 1880 году и с тех пор заслужила репутацию одного из самых серьезных и успешных производителей марсалы. Марсала появилась в позапрошлом веке благодаря англичанам, большим ценителям крепленых вин типа хереса и порто: именно они привезли в город Марсалу технологии производства подобных вин и вывели их на международный рынок. Потенциал хранения марсалы практически не ограничен: вино, ферментированное два столетия назад и хранившееся подобающим образом, до сих пор чувствует себя превосходно.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Marsala Vergine Soleras (Марсала Верджине Солерас) по цене 3080 рублей