Марсала Marsala Vergine Soleras, Cantine Pellegrino

Марсала Marsala Vergine Soleras, Cantine Pellegrino

Марсала Верджине Солерас

Артикул: 112130

0
Винтаж:
2 790 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - крепленое, сухое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Янтарный цвет. В аромате присутствуют бальзамические тона, ноты поджаренных тостов, сухофруктов и специй. Яркий, устойчивый вкус, с легкой сладостью и гармоничной кислотностью.
  • Гастрономия:

    В качестве аперитива подается очень холодным. В сочетании с десертами - при комнатной температуре. Подавать к выдержанным сырам, сырам с травами, сушеным фруктам, творожным кондитерским изделиям, сладостям из риккоты (творог).
  • Виноградники:

    Расположены в провинции Трапани всего в нескольких метрах над уровнем моря. Почвы песчаные, с небольшим содержанием глины.
  • Способ выдержки:

    Минимум 5 лет в бочках из славонского дуба объемами 80 и 50 гл.
  • Способ производства:

    Традиционный ручной сбор винограда, с особым отбором ягод, в конце ферментации добавляется чистый виноградный спирт до достижения необходимой крепости.
  • Это интересно:

    Компания Pellegrino была основана в 1880 году и с тех пор заслужила репутацию одного из самых серьезных и успешных производителей марсалы. Марсала появилась в позапрошлом веке благодаря англичанам, большим ценителям крепленых вин типа хереса и порто: именно они привезли в город Марсалу технологии производства подобных вин и вывели их на международный рынок. Потенциал хранения марсалы практически не ограничен: вино, ферментированное два столетия назад и хранившееся подобающим образом, до сих пор чувствует себя превосходно.
Регион:
Сицилия
Производитель:
Cantine Pellegrino
Объем:
0.5
Крепость:
19%
Потенциал хранения:
15-20 и более лет.
Аппелласьон:
Marsala DOP
Категория:
Denominazione di Origine Protetta (DOP)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино с защищенным наименованием места происхождения ликёрное Марсала Верджине Солерас Италия. Регион Сицилия Сорта винограда: грилло, катарратто, ансоника (инзолия). Изготовитель: КАРЛО ПЕЛЛЕГРИНО энд Ко. – С.П.А. (CARLO PELLEGRINO & C. - S.P.A.), Marsala (TP) via del Fante, 39 cap 91025 (Марсала (ТП) виа дель Фанте, 39 кап 91025), Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52404-2005 п.п. 4.1.3.7, 4.1.3.8; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17 Алк. 19% об. Объем 0.5л. Сахар 4 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 109 Ккал / 457 кДж. Минимальная продолжительность выдержки не менее 5 лет.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок