Этот товар закончился

Вино Primitivo Feudo Monaci, Castello Monaci, 2019 г.

Артикул: 122717 Примитиво Феудо Моначи, Кастелло Моначи
Вино Primitivo Feudo Monaci, (122717), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Примитиво Феудо Моначи цена 1640 рублей
Вино Primitivo Feudo Monaci, (122717), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Примитиво Феудо Моначи цена 1640 рублей
Вино Primitivo Feudo Monaci, (122717), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Примитиво Феудо Моначи цена 1640 рублей

Рейтинг SW

4.0

20 оценок
Страна, регион:
Италия, Апулия
Сахар:
сухое
Виноград:
примитиво
Производитель:
Castello Monaci
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино красивого тёмно-красного цвета с пурпурным блеском. В аромате доминируют нотки чёрных ягод, сливы, древесные нотки и специи. Округлое и сбалансированное во вкусе, с шелковистыми танинами, крепкой структурой и оттенками чернослива и кофе в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к мясной нарезке, пасте карбонара, говядине хорошей прожарки и сырам средней выдержки.
  • Виноградники:

    Расположены в самой южной части региона Апулия (сам "каблук") на высоте 30 м над уровнем моря. Почвы преимущественно глинистые с вкраплением известняка (туфа).
  • Способ выдержки:

    В течение 10 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда ранним утром (во избежание окисления ягод). Ферментация и мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10 дней с применением ремонтажа. Малолактика проведена.
  • Это интересно:

    Линейка вин Феудо Моначи была создана как отдельный проект, нацеленный на отражение лучших характеристик разных терруаров Апеннинского полуострова и проявляющий заботу об окружающей среде путем выбора оборудования и производственных процессов, минимально воздействующих на природу (sustainable).
Регион:
Апулия
Год:
2019
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Salento IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Замок Кастелло Моначи находится в Саленто, в регионе Апулия. Здесь занимались виноделием еще василианские монахи, а после замок становился резиденцией знатных итальянских семей. Сейчас он и территория вокруг принадлежат Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия. Здесь растут 3000 оливковых деревьев и 200 гектаров виноградников, на которых выращивают местные сорта примитиво, негроамаро, фиано и мальвазию нера ди лечче. У хозяйства две линейки вин: «Кастелло Моначи» и «Феудо Моначи», которые хранятся в погребе из белого туфа, природного теплоизолятора, построенного в 1970-х годах семьей Меммо. С 1930-х в хозяйстве работает Музей вина, который можно посетить с экскурсией.
Теги
Отзывы  12
4
Рейтинг рассчитан на основании 20 оценок и 12 отзывов
написать отзыв
Ароматное 11
Ягодное 9
Яркое 4
Пряное 4
Элегантное 3
Кислотное 3
Сливочное 2
Цветочное 1
написать отзыв
Читать все отзывы

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Primitivo Feudo Monaci (Примитиво Феудо Моначи) по цене 1640 рублей