Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Chablis Grand Cru Vaudesir, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2022
Артикул: 147330
Шабли Гран Крю Водезир, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)
Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 5
Ароматичность 4
Тело 5
Регион
Аппелласьон
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15 лет и более.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
12–14°С
Параметры
Вино
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Регион
Аппелласьон
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15 лет и более.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
12–14°С
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, морскими гребешками, белым мясом птицы под сливочным соусом. Превосходно в качестве аперитива.
Стилистика вина
Белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками. В элегантном букете раскрываются освежающие тона яблоневого цвета, груши, персика и минеральных оттенков, доболненных легкими йодистыми нюансами. Комплексное, полнотелое во вкусе вино, гармоничное, с прекрасно сбалансированной кислотностью с минеральными оттенками в долгом послевкусии.
Виноградники
Общая площадь виноградника «Водезир» составляет 16,23 га. Это второй по размерам клима Гран Крю после «Ле Кло». Довольно крутыми склонами он обрамляет небольшую долину. Удачное расположение защищает виноградник от ветра, но при этом здесь происходит небольшая циркуляция воздуха, которая помогает сохранить солнечное тепло.
Способ выдержки
В течение 14 месяцев в старых дубовых бочках.
Способ производства
Сбор урожая осуществляется вручную. Мягкий отжим. Ферментация проходила при контролируемых температурах с использованием природных дрожжей. Проводилась малолактика.
История этикетки:
Название виноградника Vaudesir произошло от небольшой долины "Val du Desir" ("долина желаний"), которую обрамляет этот клима.
Это интересно
Жан-Марк Брокар является одним из крупнейших землевладельцев в Шабли - в его собственности около 200 га виноградников. Он также один из немногих, кто выпускает вина со всех 7 участков Гран Крю, каждое их которых имеет свой "характер". Виноградник Водезир долгое время считался одним из лучших Гран Крю, по мнению многих - это лучший виноградник. Он дает наиболее мягкие и элегантные вина среди всех Гран Крю. Водезир - это тонкость, изящество, более цветочная ароматика и квинтэссенция минеральности.
О бренде
О бренде
Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей региона, который выпускает вина со всех 7 участков Шабли гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.
Вино выдержанное белое сухоеШабли Гран Крю ВодезирФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2022Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САC Жан-Марк Брокар (SAS Jean-Marc Brocard), Prehy Route...
de Chablis 89800 Chablis (Преи Рут де Шабли 89800 Шабли), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
3 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
ул. Валовая, 11/19
Павелецкая
3 мин
Винотека:
Пн - Пт: 10:00 - 23:00
Сб - Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0011257 действует с 31.07.2015 до 30.07.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Парковка
г. Москва, поселение Московский вн.тер.г., д. Лапшинка, влд. 8, к. 2
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016317 действует с 27.01.2023 до 26.01.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Выставочная
4 мин
Москва-Сити
5 мин
Винотека:
Пн - Ср: 10:00 - 22:00
Чт - Пт: 10:00 - 23:00
Сб - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА 0016115 действует с 27.07.2022 до 26.07.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Grand Cru Vaudesir (Шабли Гран Крю Водезир) по цене 19990 рублей
Выбор города
- Москва
- Санкт-Петербург
- Сочи
- Краснодар
- Ростов-на-Дону
- Нижний Новгород
- Екатеринбург
- Тюмень
- Новосибирск
- Челябинск
- Самара
- Воронеж
- Уфа
- Казань
- Тула
- Калуга
- Липецк
- Обнинск
- Ижевск
- Омск
- Пенза
- Смоленск
- Ярославль
- Брянск
- Мурманск
- Новороссийск
- Красноярск
- Тверь
- Саранск
- Петрозаводск
- Норильск
- Анапа
- Орел
- Владивосток
- Южно-Сахалинск
x
18+
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и согласие на обработку файлов cookies.