красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино обладает рубиновым цветом с легким пурпурным оттенком и элегантным букетом с тонами сливы, ежевики и красной смородины, легкими минеральными и пряными нотками. Округлое, изысканное во вкусе с деликатными танинами и продолжительным послевкусием.
Виноградники
Общая площадь аппелласьона: 94 га. Хозяйство производит это вино лишь с небольшой его части. Почвы: глина, известняк.
Способ выдержки
В течение 8-14 месяцев в бочках из французского дуба, 20-40% из которых новые.
Способ производства
Ручной сбор. Тщательный триаж. Ферментация в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре.
Это интересно
Мелодичность имени этой великой коммуны (Chambolle-Musigny) великолепно подходит производимым здесь винам. Гастон Рупнель, знаменитый историк, профессор Дижонского университета говорил: «Мюзиньи обладает ароматом росистого сада... роз и фиалок на рассвете».
О бренде
Bouchard Pere et Fils — крупнейший землевладелец среди ведущих негоциантских домов Бургундии. Хозяйству принадлежит 130 га виноградников, которые располагаются во всех ключевых коммунах Кот-д'Ора, таких как Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Bouchard также является одним из самых старинных домов региона: он был основан в 1731 году в Боне, в замке Шато де Бон, где находится и поныне. В 1995 году поместье перешло в собственность Жозефа Энрио, владельца фамильного дома в Шампани. Жозеф внес существенный вклад в развитие Bouchard Pere et Fils. В 2015 году хозяйство вошло в топ-100 лучших виноделен мира по версии Wine & Spirits.
Вино выдержанное красное сухое Шамболь-Мюзиньи Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2019 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Мезон Бушар Пэр э Фис САС (Maison Bouchard Pere et Fils SAS), 15 rue ... развернуть
