Для создания визитной карточки среди белых вин хозяйства, прибегают к сбору в два этапа: Первый – ранний сбор, направленный на достижение цитрусовых оттенков, с насыщенностью и хорошей кислотностью, похожей на основу игристого вина. Через две недели собирают вторую часть, чтобы усилить вкус белых фруктов, цветочные нотки и текстуру Шардоне. Как говорит сам Пабло Кунео «Даже 20 лет назад я бы ни за что не поверил, что сегодня мы сможем сделать такое вино». Filos — это вино с отсылкой к Шабли и великим коммунам Бургундии. Минеральность, напряжение, электричество и мурашки по телу. Вино вобрало в себя всё лучше, что мог дать терруар в Гуалталлари.
Блестящий лимонный цвет. Аромат раскрывается тонами тропических фруктов, ананаса и цитрусовых, нотами белых цветов, оттенками карамели и лёгкой дымности. Во вкусе — фруктовый профиль, кремовая текстура и продолжительный финиш.
Виноградники
Расположены в долине Уко (Valle de Uco): большая часть — в Гуальтальяри (Gualtallary) на высоте 1 200 м, остальные — в Эль-Пераль (El Peral) на высоте 1 120 м. Почвы преимущественно аллювиальные, каменистые, с высоким содержанием кальция.
Способ выдержки
8 месяцев на осадке в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация а-ля бургиньон (сбраживание в небольших дубовых бочках).
История этикетки
По-испански filos значит «острие ножа», название подобрано идеально, ведь Filos Chardonnay весьма остер на кислотность. Винтаж 2024 года по своему стилю больше похож на Монраше: вино более объемное и округлое, чем Filos 2023, который как раз ближе к Шабли — искристый и электрический.
Это интересно
Filos — один из самых титулованных шардоне Аргентины. Гид Descorchados 2025, главный винный путеводитель Южной Америки, назвал его лучшим белым вином страны и поставил 98 баллов, а автора вина Пабло Кунео — виноделом года. В том же году Filos получил золотую медаль Decanter World Wine Awards (95 баллов), а критик Vinous Хоакин Идальго назвал его классическим горным шардоне.
О бренде
Luigi Bosca — одно из старейших семейных хозяйств в Мендосе (Аргентина). Винодельня была основана в 1901 году выходцем из Страны Басков Леонсио Арису. Сегодня хозяйством управляют представители 3-го и 4-го поколений династии. Компания экспортирует 60% своих вин в 50 стран на 5 континентах, а мальбек Luigi Bosca — самый продаваемый премиальный мальбек в мире. Вина хозяйства считаются классикой аргентинского виноделия и регулярно получают высокие баллы в рейтингах от ведущих винных критиков.
Вино ординарное белое сухое Филос Аргентина. Регион Мендоса. Год урожая 2024 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Леонсио Арису С.А. (Leoncio Arizu S.A.), San Martin 2044 Mayor Drummond, Lujan de Cu... развернуть
