Вино Chateau Fan Carney, Chateau du Gazin, 2016 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 100%
- Производитель:
- Chateau du Gazin
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий гранатовый цвет с рубиновыми отблесками. Элегантный аромат с тонами свежих ягод малины, клубники, чёрной смородины и подлеска. Сбалансированное вино с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Конфи из утки. Антрекот с картофелем. Равиоли с грибами. Сыры. -
Виноградники:
Виноград выращивают на 30 га виноградников, из которых 24 га расположены в Канон-Фронсаке и 6 га во Фронсаке. Лозы растут на склонах с глинисто-известковыми почвами, обращены на юго-восток. Средний возраст лоз — 35 лет. -
Способ выдержки:
12 месяцев в дубовых бочках и в бетонных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, полное отделение гребней, сортировка на вибрационном столе. Ферментация в стальных ёмкостях при температуре 26 °С с использованием натуральных и специальных дрожжей в течение 15—20 дней. -
Это интересно:
Фан Карне — часть “экосистемы” Шато дю Газан, он был присоединен к замку в 1935 году. Мерло занимает 85% виноградников поместья, а само вино сделано на 100% из этого сорта: насыщенное и тонкое одновременно, с развитой танинной структурой, глубокой ароматикой и приличной длиной во вкусе.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Fan Carney (Шато Фан Карнэ) по цене 2990 рублей