Вино Мерло (Франция)

Мерло является одним из основных сортов винограда на своей родине, во Франции, а именно в культовом регионе Бордо. По традиции его смешивают с другими красными сортами в разных пропорциях и на выходе получают классический ассамбляж, ставший эталоном для всего мира.

Речные берега

В Бордо делают французское вино из мерло, каберне совиньона, фран, с возможным небольшим добавлением пти вердо и мальбека. На левом берегу реки Жиронды в купаже, как правило, преобладает каберне, дающий мощную структуру и танины, а на правом – мерло, придающий вину мягкость и насыщенный фруктовый букет.

В онлайн-витрине Simplewine можно выбрать, а затем в магазине купить мерло из Франции, включая ассамбляжи из знаменитых бордоских винодельческих зон, таких как:

  • правобережные Помероль и Сент-Эмильон (культовые вина Le Pin, Lafleur, Petrus и другие);
  • левобережный Медок, коммуны Пойяк, Марго, Сент-Эстеф и прочие (легендарные замковые ассамбляжи от великих Margaux, Latour, Haut-Brion, Lafite и Mouton Rothschild, а также более простые версии).

Кроме того, существует региональный аппелласьон Bordeaux AOC, представляющий повседневные базовые варианты.

Цена на вино мерло из Франции зависит от разных факторов: зоны производства, ее категории, престижа винного дома, продуктовой линейки, года урожая, рейтинга критиков и некоторых других. В интернет-витрине Simplewine представлена продукция различных стоимостных категорий: от недорогих бутылок до экстра-премиальных коллекционных шедевров.

Французское вино мерло и красные купажи с правобережья прекрасно гармонируют, прежде всего, с говядиной, а с левобережьем традиционно лучше сочетается баранина. При этом следует с особой осторожностью отнестись к выбору блюд к выдающимся винам от топовых шато, некоторые из них лучше вовсе пить без какой-либо еды, смакуя каждый глоток.