Вино Chateau Olivier Blanc, 2017

Артикул: 115098 Шато Оливье Блан, Шато Оливье

Вино Chateau Olivier Blanc, (115098), белое сухое, 2017, 0.75 л, Шато Оливье Блан цена 7990 рублей

4.8

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Бордо
Сахар:: сухое
Производитель:: Chateau Olivier
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Бордо

Аппелласьон

Pessac-Leognan AOC

Категория

Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Grand Cru Classe

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Подавать к изысканным рыбным блюдам, морепродуктам и сырам.

Рыба

Морепродукты

Сыр

Стилистика вина

Белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Золотисто-соломеный с блеском цвет. Аромат насыщен тонами цитрусовых, цветущих медоносов, ананаса, дынных корок и тонкими минеральными оттенками. Маслянистое, округлое во вкусе вино с прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием.

Виноградники

Белые сорта винограда высажены на площади 12 га. Средний возраст лоз около 40 лет. Плотность посадки 8000-10000 лоз/га. Почвы состоят из смеси гравия, глины и известняка, богаты кварцем, кремнием и другими минералами.

Способ выдержки

На осадке в течение 12 месяцев в барриках, треть которых обновляется ежегодно.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную. Сортировка проводится и на винограднике и на винодельне. Перед ферментацией сусло непродолжительное время настаивается на кожице при низких температурах. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре около 20°C.

История этикетки:

У этого имения древняя история, берущая свое начало в XII веке. Наглядным документом столь древнего происхождения служит сам замок, построенный в эпоху Раннего Средневековья и изображенный на этикетке.

Это интересно

С шато Оливье связано имя одного известного исторического персонажа - принца Уэльского Эдуард а Плантагенета по прозвищу "Чёрный Принц". Это был выдающийся военачальник, который возглавил ряд военных походов во Францию в период Столетней войны. В битве при Пуатье в 1356 году он разбил численно превосходящее его французское войско. В 1360-х гг. принц со своей свитой часто охотился в окрестных лесах, славящихся дичью, и после охоты останавливаясь в замке Оливье.

О бренде

Chateau Olivier - старинное поместье Бордо, в котором вина производили еще в 13 веке. При классификации вин Грава в 1959 году замок получил статус Gran Cru Classe. Chateau Olivier является одним из шести шато этой коммуны, имеющих право выпускать как белые, так и красные вина. Из 45 гектар виноградников 33 га засажены красными сортами винограда. Решение увеличить долю красных вин, производимых в замке, было принято после тщательных исследований, проведенных в поместье Жан-Бернаром Дельмасом из Шато О-Брион. Консультантами-энологами были приглашены Дени Дюбурдье, один из лучших в мире специалистов по белым винам, и Гюи Гюмберто, ученик великого Эмиля Пейно, отвечающий за красные вина хозяйства. В обзоре урожаев за 1988-1990 годы, проведенном журналом Wine Spectator в 1993 году, в котором сравнивались более 20 вин самых известных шато, вина Chateau Olivier получили высшие оценки за все три года.

Вино выдержанное белое сухоеШато Оливье Гран Крю Классе (Пессак-Леоньян)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2017Сорта винограда: совиньон блан 75%, семильон 23%, мюскадель 2%. Изготовитель: Шато...

Д Оливье САРЛ (Chateau D Olivier SARL), Chateau Olivier 175 avenue Bordeaux, 33850 Leognan (Шато Оливье 175 авеню Бордо, 33850 Леоньян), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Округлое Цитрусовое Минеральное Сбалансированное Дыня Изысканное Ананас

Гастрономия

Сыр Рыба Морепродукты

Отзывы 2

4.8

На основании 4 оценок

Все отзывы

Кислотное 2
Минеральное 1
Яркое 1
Ароматное 1
Мощное 1

НЖ

Наталья Жиделева

Винтаж 2013

Отличное вино, любовь с первого глотка, Спасибо огромное грамотным специалистам и профессионалам своего дела кавистам Виолетте и Алине из винотеки ТЦ Каширская плаза за рекомендацию этого вина!!!!

31 июля
Павел

Винтаж 2015

Жареный лук, чёрная смородина, дыня, пластик в аромате. Во вкусе маслянистость, дуб, мощная текстура. К одноимённому салату подойдёт) неплохое вино

20.06.23