ГастрономияПодается в качестве дижестива в чистом виде (10–12°С), со льдом или в составе разнообразных коктейлей. Как без сопровождения, так и с фруктовыми десертами, сорбетами, мороженым.
Светло-янтарный цвет. Нежный аромат с нотами чернослива, меда и миндаля. Лёгкий, деликатный умэсю с пониженной крепостью
Способ выдержки
Не менее года в нейтральной емкости.
Способ производства
Плоды умэ с добавлением сахара настаиваются на тростниковом дистилляте не менее 6 месяцев. Затем плоды извлекаются. На этапе купажирования добавляется французский бренди.
О бренде
The CHOYA — производитель традиционных японских ликеров умэсю. С момента основания в 1914 г. компания выпускала вина, но в конце 1940-х переключилась на саке, затем на сётю и бренди, а в 1950-х полностью перешла на производство ликеров из японской сливы умэ. Сегодня компания известна по всему миру благодаря превосходному вкусу и качеству своих напитков. В линейке производителя есть классические и необычные версии умэсю — с цитрусами, медом, экстрактом шисо («японского базилика») и зеленым чаем.
Спиртной напиток Чоя Сарари Япония Состав: вода подготовленная; тростниковый спирт, настоянный на плодах японской сливы; сахар; бренди. Содержит сахар. Изготовитель: Чоя Умэсю Ко., ЛТД. (Choya Umeshu Co., L... развернуть
