Игристое вино Cinetique, Domaine Jules Desjourneys, 2023

розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Бледно-розовый цвет. В аромате проявляются тона лесной земляники, красной смородины, цитрусовых и лёгкие цветочные нотки. Освежающая цитрусовая кислотность, сухой и продолжительный минеральный финиш.

Расположены на двух участках: первый терруар — на гранитной почве с кварцевыми прожилками, второй — на более глубоких глинистых почвах.

8 месяцев в бутылках.

Ручной сбор. Метод ансестраль (дедовский метод).

Этикетка украшена геометрическим орнаментом — концентрическим кругом из треугольников с оптическим эффектом. Такой визуальный приём характерен для кинетического искусства, создающего иллюзию движения. Это отсылка и к самому названию Cine­tique ("кинетический", "движущийся"), и к характеру вина: лёгкому, живому, энергичному. В верхней части этикетки — римские цифры, обозначающие год урожая.

Vin de France — категория вне строгих правил AOP и IGP. Чаще всего здесь оказываются базовые столовые вина, но порой — и настоящие эксперименты, которым просто не нашлось места в официальной классификации. Так произошло, например, с "Историческим XIX веком" от Chateau Palmer, в котором каберне совиньон и мерло из Марго объединили с сирой из Северной Роны. Или с Zind от уважаемого эльзасского производителя Zind-Humbrecht — это вино создано с преобладанием шардоне, чего AOP не допускает. А Vin Interdit от Badon Thunevin лишилось статуса Saint-Emilion Grand Cru из-за того, что во время сильного дождя виноградники накрыли пластиковой плёнкой. Пет-нат Cinetique, сделанный традиционным дедовским методом, также попадает в категорию Vin de France — и также успел завоевать расположение критиков. Wine Enthusiast называет его "одним из лучших пет-натов Божоле с исключительной утонченностью".