Шампанское Collection Brut, Louis Roederer, 0.375л

белое — игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе

Бледно-золотистый цвет. Аромат раскрывается нотами фруктов, цедры и цветущей акации, за которыми следуют деликатные, характерные для шардоне оттенки жареного лесного ореха. В чистом, тонком финише постепенно проступает нежная солоноватая минеральность.

Расположены в собственных поместьях Луи Редерера. Так же используется виноград с участков партнеров-виноградарей, отобранных в "Сердце терруара". Ассамбляж состоит из лотов: 1/3 поместья "Ла Ривьер" ("la Riviеre"), 1/3 поместья "Ла Монтань" ("la Montagne"), 1/3 поместья "Ла Кот" ("la Cоte" ).

3 года в бутылках на осадке и год в похребах хозяйства.

Ручной сбор. Традиционный метод (вторичная ферментация в бутылках). Ассамбляж состоит из лотов вин текущего урожая, возобновляемого резерва (Reserve Perpetuelle) и выдержанных в дубе резервных вин.

Шампанское Collection — это новая страница в истории Дома Louis Roederer и преемник легендарного невинтажного кюве Brut Premier, олицетворявшего стиль великого шампанского Дома. Проект зародился около 10 лет назад в ответ на проблему глобального изменения климата, следуя возрастающему тренду на экоустойчивое виноградарство, и является зеркальным отражением происходящих изменений. Новое название Collection подчёркивает, что это кюве создаётся на основе уникальной, накопленной веками коллекции знаний, традиций и опыта. Каждый последующий релиз Collection отмечен уникальным номером на этикетке. Это порядковый номер ассамбляжа, созданного с момента основания Дома.

246-й релиз демонстрирует необычно высокую пропорцию шардоне. Можно сказать, что это кюве представляет собой эстетику вин категории Blanc de Blancs.