Лагрейн — гордость Альто-Адидже, любимый автохтон местных виноделов. Его потенциал не до конца изучен, хотя Colterenzio хорошо с ним работают. В их исполнении лагрейн получается рустичным: в ароматике очень мощные дикие ягоды, черноплодка, ощутимые танины. Вину требуется аэрация и декантация, чтобы смягчить его напористость. Оно больше ассоциируется с деревенской кухней: блюда из печи, долго томленные в духовке (мясо с картошкой, например).
красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий гранатово-красный цвет и интенсивные ароматы малины, черных ягод, сухих полевых трав, подлеска, свежевыделанной кожи и лакрицы. Среднетелое со вкусе, с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Виноградники
Расположены на холмах в южной части Альто-Адидже на высоте 400-450 м над уровнем моря. Почвы смешанного типа ледникового происхождения с преобладанием глины и песка.
Способ выдержки
В течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.
Способ производства
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика проводилась.
Это интересно
В недавнем прошлом в Альто Адидже было популярно розовое вино, которое называли "лагрейн кретцер": летний освежающий аперитив. Все из-за толстой кожицы лагрейна: красные вина получались сверхнасыщенными и танинными, а розе было удачным компромиссом. После 1970-х — на волне популярности элегантных бордо и супертосканы — виноделы пересмотрели свои отношения с этим сортом. Нашлись родственные связи с пино нуаром и сирой, да и стиль современных вин намекает о том же. Лагрейн в легких версиях напоминает молодую бургундию, а выдержка в бочке приближает его к стилю вин из Северной Роны.
О бренде
Colterenzio - флагман винодельческого Южного Тироля, образован в 1960 году 28 производителями вина. Сегодня в этом успешном кооперативе состоит 290 членов. В 1980-х годах новый директор Кольтеренцио, Луис Райфер, привнес в Альто-Адидже новые идеи итальянской винной революции. Под его управлением кооператив стал первым в провинции, кто начал устанавливать цены на виноград в зависимости от его качества, а не от того сколько в нем содержится сахара. Райфер был также одним из первых на севере экспериментаторов с дубом. В начале 1980-х он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.
Вино ординарное красное сухое Альто Адидже Лагрейн Италия. Регион Трентино Альто-Адидже. Год урожая 2021 Сорта винограда: лагрейн 100%. Изготовитель: КАНТИНА КОЛЬТЕРЕНЦИО СОЧИЕТА АГРИКОЛА КООПЕРАТИВА (CANTI... развернуть
