В прибрежной Тоскане стилистически может получаться что-то похожее на Прованс. У Cost'e абсолютно классический, бледный цвет и даже бутылка-амфора похожа на провансальские. Санджовезе, скорее всего, собирают чуть раньше, чтобы ягодные ароматы были более сдержанными и приглушенными. В Cost'e есть и толика белого сорта верментино (в Провансе его называют ролль). Это серьёзное розе — породистое, нарочито минеральное, настоящая Снежная Королева Тосканы.
Бледно-розовый цвет. Деликатный аромат красной смородины и клубники с оттенками цитрусовых, и шалфея. Освежающее во вкусе, с пикетной кислотностью и ягодным финишем с нюансами пряных трав.
Виноградники
Расположены на юге Тосканы в Монтальчино и на побережье в Маремме. Почва преимущественно из песчаника с вкраплением известняка и глины. На виноградниках следуют органическим принципам.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Cost’e — одно из тех розовых вин, которые нужно открывать сразу по две бутылки: одну на стол, вторую — в ведёрко, чтобы не ходить за вином дважды. Это элегантное розе родилось в результате встречи санджовезе из Монтальчино и верментино с побережья Тосканы — из солнечной Мареммы. Идеальный союз интенсивности и структуры красного сорта санджовезе и яркости белого сорта верментино образовал комплексное и ароматичное розовое вино.
О бренде
В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером авторитетной для региона организации — Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.
Вино ординарное розовое сухое Костэ (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2022 Сорта винограда: санджовезе, верментино. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Castello di Poggio alle Mura 53024 M... развернуть
