белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-лимонный цвет. В аромате доминируют цитрусовые и минеральные нотки, дополненные оттенками белых цветов и белого нектарина. Вкус мягкий, и при этом свежий, с оттенками лайма, грейпфрута, пчелиного воска и медовыми нотками с приятной продолжительной кислотностью и длительным свежим цитрусовым финишем.
Виноградники
Расположены на относительно пологом участке. Лозы высажены в 2013 году. Почвы: глинисто-известняковые, каменистые, с мелким гравием и галькой. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
6 месяцев на дрожжевом осадке в бетонных ёмкостях.
Способ производства
Ручной сбор. Полное отделение гребней. Ферментация в бетонных ёмкостях яйцевиной формы.
История этикетки
Буквы CR на капсуле — это ни что иное как аббревиатура "cote rocheuse", что в переводе с французского означает "скалистый берег". Неровный верхний край этикетки повторяет обрыв со стороны моря. Этикетка очень тактильная, с эмбоссированным тиснением, визуально имитирующая бетон.
Это интересно
Рислинг любит прохладу, поэтому в хозяйстве “Скалистый берег” высадили лозы этого сорта у подножия склона. Здесь ягоды созревают медленно и достигают отличной фенольной зрелости, которая в бокале проявляется широким спектром ароматов. А главное — вино сохраняет невысокий алкоголь, всего 12%, и фирменную энергичную кислотность.
О бренде
Скалистый берег — хозяйство из Анапы, расположенное рядом с побережьем Черного моря и заповедником «Утриш». На 120 га земли виноградники соседствуют с реликтовыми лесами. В хозяйстве выращивают 7 международных сортов и красностоп золотовский. Первые лозы высадили в 2010 году, а в 2019 построена винодельня с гравитационным погребом, оборудованием для оптической сортировки ягод и парком из 350 бочек. У “Скалистого берега” 9 линеек вин: среди них коллекция, посвященная животным заповедника “Утриш”.
Вино белое полусухое СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ Рислинг бетон Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2024 Сорта винограда: рислинг 100%. Алк. 12,1% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении ус... развернуть
