розовое — легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Розовый цвет с красивым блеском. Аромат с яркими тонами спелых тёмных и красных ягод с доминантой вишни, малины и специй. Сбалансированное, легко пьющееся вино с гладкой текстурой, гармоничной кислотностью, слегка вяжущим фруктово-пряным вкусом и освежающим финишем.
Виноградники
Располагаются в Калифорнии. Климат варьируется от очень жаркого во внутренних регионах до прохладного в прибрежных районах. Низкий годовой уровень осадков требует орошения для борьбы с засухой. Лозы растут на известняково-мергелевых, песчаных и суглинистых почвах и занимают 132 га. Возраст лоз: 9—22 года.
Способ выдержки
Непродолжительное время в стальных ёмкостях.
Способ производства
Сбор винограда в октябре-ноябре. Полное гребнеотделение, деликатное прессование. Ферментация при контролируемой температуре 14°C в стальных ёмкостях с регулярной перекачкой 2 раза в день.
Это интересно
Белый зинфандель — настоящий феномен и практически народное американское вино. Оно появилось абсолютно случайно и тем удивительнее, что в конце 80-х годов стало лидером продаж в США. Как же получилось, что ярко-розовое вино из красного сорта официально называется "белым"? В 1972 году винодел Боб Тринкеро из The Sutter Home решил добавить концентрации своему красному зинфанделю и слил часть сока из чана с недавно загруженным виноградом. Затем он отферментировал это розовое вино до сухости и назвал его White Zinfandel. Но в 1975 году все пошло не по плану: ферментация остановилась, и розе получилось полусладким. Боб решил оставить все как есть и просто запустил его в продажу. Говорят, что внезапный успех розе с остаточным сахаром и легкой газацией в итоге спас старые лозы зинфанделя в Калифорнии во время бума здесь шардоне и каберне совиньона. Их просто не трогали, ведь спрос на виноград поддерживался белым зинфанделем.
О бренде
Bronco Wine Company — крупнейшая семейная винодельческая компания в США. В 1973 году ее основали братья Фред, Джон и Джозеф Франзия, чьи родители также были виноделами и владели компанией Franzia Bros. За 50 лет Bronco Wine Company выбилась в лидеры винодельческой промышленности в США. В собственности компании 14 000 га виноградников в Центральной долине Калифорнии, долине Напа, долине Сонома, Церере, Эскалоне и Мадере. Хозяйство сертифицировано как органическое и безотходное.
Вино ординарное розовое полусладкое Краб энд Мо Уайт Зинфандель Соединенные Штаты Америки. Регион Калифорния. Год урожая 2025 Сорта винограда: зинфандель. Изготовитель: Бронко Вайн Кампани (Bronco Wine Comp... развернуть
