розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Бледно-лососёвый цвет. Ароматы вишни, малины, клубники, крем-соды и нюансы сдобной булочки. Вино с освежающей кислотностью на финише.
Виноградники
Расположены на различных участках с гравийно-песчаными почвами. На виноградниках следуют органическим принципам возделывания.
Способ выдержки
Минимум 24 месяца на осадке в бутылке.
Способ производства
Ручной сбор. Традиционный метод (вторичная ферментация в бутылках).
Это интересно
Игристое по классической технологии в Эльзасе появились в 1900-х, а в 1976 году был создан аппелласьон Cremant d’Alsace AOC. Для производства эльзасских креманов используется традиционный метод: вино должно провести минимум 9 месяцев на дрожжевом осадке в бутылке, чтобы развить дополнительные вкусовые и ароматические характеристики. В Эльзасе розовые креманы исключительно из пино нуара — это единственный красный сорт аппелласьона, который хорошо себя чувствует в прохладном климате и даёт утончённые вина с минеральными оттенками.
О бренде
Cave de Turckheim — кооперативное хозяйство, созданное в 1955 году в Эльзасе. Виноградники 240 участников кооператива раскинулись на линии разлома Эльзасской равнины и долины Мюнстера и охватывают более 20 типов почв. В хозяйстве создают преимущественно белые вина из традиционных сортов — легкие, выдержанные, с отдельных виноградников категории Гран Крю, а также сладкие из винограда позднего сбора. Особая специализация кооператива — креманы, игристые вина по шампанской технологии.
Вино игристое розовое экстра брют Креман дЭльзас Майерлинг Розе Брют Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2022 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Альянс Эльзас УКА (Alliance Alsace UCA), 16 Rue de... развернуть
