Игристое вино Cremant de Bourgogne Extra Brut, Andre Delorme

Артикул: 146745 Креман де Бургонь Экстра Брют, Андре Делорм

Игристое вино Cremant de Bourgogne Extra Brut, (146745), белое экстра брют, 0.75 л, Креман де Бургонь Экстра Брют цена 3190 рублей

4.7

43 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: экстра брют
Виноград:: пино нуар, шардоне, гаме, алиготе
Производитель:: Andre Delorme
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 190 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино бледно-соломенного цвета с оттенком лепестка розы и нежным перляжем. В бокале раскрываются ароматы белых фруктов, цветов и цитрусов. Освежающее, элегантное и хорошо сбалансированное во вкусе, со сливочными оттенками в финише.
Гастрономия:

Роскошный аперитив и хорошее сочетание с мясом птицы, гребешками, речной рыбой и сырами типа камамбер.
Виноградники:

Виноград собран с нескольких участков, расположенных на глинисто-известняковых почвах.
Способ выдержки:

В бутылке на осадке в течение 18 месяцев.
Способ производства:

Вино создано классическим шампанским методом (т.е. вторичная ферментация проводила в бутылке). Ручной сбор, мягкое прессование. Используется только сок первого отжима. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактика проведена.Дозажный ликер не добавляли.

Регион:: Бургундия
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Cremant de Bourgogne AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Бренд André Delorme носит название исторической бургундской винодельни, которая сейчас входит в состав компании Veuve Ambal. История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. В 2005 году хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии.

Вино игристое белое экстра брютАндре Делорм Экстра Брют (Креман де Бургонь)Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: пино нуар, шардоне, гаме, алиготе. Изготовитель: САС ле Пти Фис де Вев Амбаль (SAS les Petits Fils de Veuve Ambal),

le Pre Neuf 21200 Montagny-les-Beaune (ле Пре Неф 21200 Монаньи-ле-Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Курица Сыр Рыба

Отзывы 19

4.7