Вино Morgon, Domaine Guy Breton, 2019 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 125483 Моргон, Домен Ги Бретон

Вино Morgon, (125483), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Моргон цена 5290 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: гаме 100%
Производитель:: Domaine Guy Breton
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Beaujolais Morgon Domaine des Hospices de Belleville, Joseph Drouhin, 2021 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 139505

5 290 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2019 г.

5 290 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино рубинового цвета с пурпурными отблесками. Насыщенное и выразительное в ароматике, раскрывается нотами красных и черных ягод, ладана, сухоцвета и специй. Сочное и округлое во вкусе вино с оттенками малины и лаванды в свежем и деликатном послевкусии.
Гастрономия:

Отлично дополнит паштет из утки, куриный рулет с черносливом, тар-тар из говядины.
Виноградники:

Высажены на гранитно-песчаных почвах. Возраст лоз 50 лет.
Способ выдержки:

Вино выдерживают на благородном осадке в цементных емкостях.
Способ производства:

Винификация производится путем карбонической мацерации при низких температурах. Алкогольная ферментация в цементных чанах. Используются только натуральные дрожжи. Отжим сусла с помощью старинного деревянного пресса. Для удаления осадка используется диатомитовый фильтр. Минимальная сульфитация при бутилировании, в процессе винификации сера не добавляется.

Регион:: Бургундия
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Morgon AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Ги Бретон, один из виноделов, стоявших у истоков движения за натуральные вина в деревне Вилье-Моргон в 1980-х годах, считается одним из важных производители в новейшей истории Божоле. Ги унаследовал семейное поместье от своего деда в 1986 году. До этого момента семья продавала фрукты крупным кооперативам. Распространение импортных дрожжевых культур для придания вкуса и аромата, использование карбонической мацерации и коммерциализация Божоле Нуво подорвали репутацию региона. Ги призывает вернуться к старым практикам виноградарства и винификации: не использовать синтетические удобрения, поздно собирать урожай, тщательно сортировать виноград, минимизировать добавление диоксида серы, отказаться от шаптализации и фильтрации. Божоле от Ги Бретона обладает фруктовой яркостью, эфирностью и напряжением, является чудом и показывает, чего можно добиться, когда натуральное виноделие сочетается с одержимо тщательным управлением виноградниками и глубоким пониманием всего процесса виноделия.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеМоргонФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: САРЛ Ги Бретон (SARL Guy Breton), 252 Rue Pasteur 69910 Villie-Morgon (252 Рю Пастёр 69910 Вилье-Моргон),

Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Насыщенное Деликатное Специи Сочное Среднетелое Фруктовое Черные ягоды

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Утка

Отзывы 2