Вино Ed Knows Rose, Bostavan, 2023

розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе

Вино нежно-розового цвета. В аромате доминируют нотки лесных красных ягод, оттенки ежевики и цветочные нюансы. Освежающее, гармоничное во вкусе с сочным ягодным послевкусием.

Регион Валул луй Траян расположен в южной части страны и считается лучшим для выращивания красных сортов винограда в Республики Молдова. Там, в аппелласьоне Етулия раскинулись виноградники сорта мерло хозяйства Боставан.

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Ферментация в стальных емкостях при контролируемых температурах.

На этикетках Ed Knows изображён главный персонаж бренда — ироничный ёжик Эд. Для каждого вина выбран свой цвет и характер ёжика. Наведите камеру на QR-код на этикетке — Эд “расскажет” факты об этом вине, поможет с выбором еды к нему и выдаст какую-нибудь шутку.

Бренд Ed Knows для хозяйства Bostavan создал интересную задачу: это современное вино, а значит, оно должно отвечать трендам — например, быть экологичным. Хозяйство постепенно переходит на альтернативную энергию, уменьшает вес бутылки, чтобы снизить количество материалов, использует винтовые крышки, чтобы бутылки можно было использовать повторно.