Вино Epu, Vina Almaviva, 2020
Эпу, Винья Альмавива
Рейтинги экспертов
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
16 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Рейтинги экспертов
16 490 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Характеристики
Вкус
Сладость1
Кислотность4
Танины4
Тело4
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Декантация/Аэрация
аэрация,
Температура подачи
16-18°C,
ГастрономияРибай, стриплойн, филе-миньон, приготовленные на гриле или сковороде. Нежирное мясо пернатой дичи. Запечёное филе ягненка или седло ягненка. Рагу из различных лесных грибов с добавлением трав и красного вина. Сыры средней выдержки, например чеддер, гауда, грюйер, манчего. Твердые сыры, например пармезан, пекорино романо.
Стилистика вина
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий фиолетовый цвет. Интенсивный аромат раскрывается нотами ежевики,спелой черной смородины, вишнёвого джема, сливы, а также нюансы специй, бальзамики, кедра и легкие тона ванилии. Epu отличается более фруктовым стилем в сравнении с плотным и танинным Almaviva. Танин мягкий, шелковистая текстура, долгий финиш.
Виноградники
Расположены в привилегированном терруаре Puente Alto в долине Майпо. Epu создается из винограда с более молодых лоз, которые не были отобраны для Almaviva. Аллювиальные почвы, сформированные рекой Майпо, несут в себе смесь камней, гравия и песка. На виноградниках следуют природосообразным (sustainable) принципам возделывания.
Способ выдержки
12 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Этикетка Epu менее торжественная и скорее лаконичная, чем у Almaviva. Здесь нет сложных иероглифов и золотого тиснения. Однако, несмотря на упрощенный дизайн, этикетка Epu сохраняет связь с первым вином. Мы видим точечный контур Almaviva, вдохновлённый культурой коренных народов Чили, Мапуче. Это так называемый "култун" (kultrun) - барабан шамана Мапуче. Символ, что означает связь с землей, духовность и традиции.
Это интересно
Само название "Epu" на языке мапуче означает "второй" или "второе дыхание", что соответсвует концепции "второго вина".
Вино выдержанное красное сухое Эпу Чили. Регион Маипо. Год урожая 2020 Сорта винограда: каберне совиньон 81%, карменер 12%, мерло 5%, каберне фран 2%. Изготовитель: Винья Альмавива С.А. (Vina Almaviva S.A.)...
16 490 ₽
Вкус
Гастрономия
Характеристики
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Epu (Эпу) по цене 16490 рублей
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос