Вино Max Reserva Chardonnay, Errazuriz, 2018

Артикул: 125234 Макс Ресерва Шардоне, Эрразурис

Вино Max Reserva Chardonnay, (125234), белое сухое, 2018, 0.75 л, Макс Ресерва Шардоне цена 3290 рублей

4.5

25 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Чили, Аконкагуа
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Errazuriz
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 290 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Ароматичность 5

Тело 4

Регион

Аконкагуа

Аппелласьон

Aconcagua

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Вино составит гармоничную пару с запеченой рыбой, свиной корейкой под грибным соусом, прекрасно подчеркнет вкус блюд из сезонных овощей, например, равиоли с тыквой.

Рыба

Свинина

Овощи

Стилистика вина

Белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета. В аромате доминируют ноты цветов, спелого яблока, абрикоса, ванили и сладких специй. Элегантное и одновременно насыщенное, демонстрирующее яркую кислотность и прекрасный баланс, характерный для данного терруара.

Виноградники

Для производства Макс Ресерва Шардоне используют виноградники, высаженные в западной, наиболее прохладной части Долины Аконкагуа. В этом месте воздействие Тихого океана очевидно: по утрам лозы окутывает густой туман, а в дневные часы гроздья охлаждает морской бриз.

Способ выдержки

В течение 10 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Урожай собирают вручную рано утром. Гроздья винограда прессуют целиком, а выжатый сок охлаждают и отделяют от осадка в стальных чанах. Ферментация в барриках из французского дуба, используя порядка 10% новых бочек.

Это интересно

“Max” — сборник вин, выпущенных к 150-летнему юбилею Vina Errazuriz. В 1870 году Дон Максимиано Эррасурис выбрал долину Аконкагуа, чтобы основать винодельню. Тогда ещё никто не представлял терруарных достоинств жаркого севера — большинство чилийских виноградников было посажено чуть южнее, в окрестностях столицы Сантьяго. Сегодня шардоне из Чили — такой же сильный бренд, как шардоне из США и шираз из Австралии.

О бренде

Семья Эрразурис изменила виноделие Чили и статус чилийских вин во всём мире. Они первыми открыли терруар региона Аконкагуа, добились мирового признания сорта карменер и освоили бордоский бленд на феноменальном уровне. В 2004 году на слепой дегустации в Берлине ведущие винные критики мира поставили шедевр главы Errazuriz Эдуардо Чедвика в один ряд с винами от шато Lafite Rothschild, Margaux, Latour и супертосканской Sassicaia. Все эти события сделали Чили ведущим экспортёром вин Нового Света. Премиальный статус вин Errazuriz подтверждается стабильно высокими рейтингами, а демократичные линейки являются эталонными воплощениями чилийских сортов.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеМакс ШардонеЧили. Регион Аконкагуа. Год урожая 2018Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Винья Эрразурис С.А. (Vina Errazuriz...

S.A.), Avenida Nueva Tajamar 481 of 503, Torre Sur, Las Condes, Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Насыщенное Яблоко Абрикосы Элегантное Яркое Гармоничная кислотность Фруктовое

Гастрономия

Овощи Рыба Свинина

Отзывы 7

4.5