белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Цвет вина светло-соломенный. В деликатном аромате цветочные и фруктовые ноты. Вкус вина сбалансированный, оттенки трав, цитрусовых, дыни и персиков в освежающем послевкусии.
Способ выдержки
Непродолжительная выдержка в емкости из нержавеющей стали.
Способ производства
Виноград собирают в ночное время для сохранения ярких освежающих характеристик сорта. Тщательно сортируют. Проводят холодную мацерацию для большей экстракции ароматов. Ферментацию осуществляют в течении 12-15 дней при низких температурах 14-16 С.
О бренде
История компании Felix Solis началась в 1950-х, когда основатель компании Феликс Солис Фернандес переехал в испанский винодельческий регион Вальдепеньяс (Valdepenas DO) и приобрел там маленькую винодельню. С самого начала хозяйство было семейным предприятием, сыновья Феликса принимали активное участие в развитии отцовского дела. Сегодня компании принадлежит 500 га виноградников, расположенных в провинции Ла Манча де Сьюдад Реал на высоте 750 м над уровнем моря. На долю Felix Solis приходится более 80% вин, экспортируемых из Вальдепеньяса.
