белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонный цвет. В аромате переплетаются тона спелой груши и сочного зеленого яблока, цветы бузины и жасмина, дополненные минеральными нюансами. Плотная текстура, насыщенный фруктовый вкус с нотами цитрусовых и груши. Пикантная кислотность переходит в продолжительный финиш с легкой горчинкой грейпфрута.
Виноградники
Расположены в коммуне Гави (Gavi) на лучших участках холма Роверето (Rovereto) с южной экспозицией. Возраст лоз 15-20 лет. Почвы известковые и вулканические со значительным содержанием железа. Подпочвы меловые. На виноградниках следуют органическим принципам.
Способ выдержки
Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Гави — название коммуны в Пьемонте и одноимённое вино, которое производят здесь из винограда сорта кортезе. В 1970-х хозяйство La Scolca буквально ворвалось в мировой винный мейнстрим со своим гави: оно стало первым белым вином Италии, которое восприняли всерьез. В то время качество белых вин оставляло желать лучшего, а флагманское вино Etichetta Nera от La Scolca уже подавали в вагоне-ресторане “Восточного экспресса” наравне с винами Бургундии, Бордо и Шампани. Gavi Villa La Scolca отличается от той самой “чёрной этикетки” только возрастом лоз: это более “молодая” версия легендарного вина, тот же бриллиант — только меньшего размера.
О бренде
La Scolca — культовое итальянское хозяйство, которое было основано более 100 лет назад семьей Сольдати. Это один из старейших семейных домов в коммуне Гави. Визитная карточка винодельни — статусное белое вино Gavi dei Gavi Etichetta Nera, «Черная этикетка» с 60-летних лоз. Вина La Scolca представлены в винных картах лучших ресторанов Лазурного берега и других престижных курортов мира. Их подают на нобелевских и оскаровских вечеринках и закупают для звездных банкетов (например, Том Круз для своей свадьбы).
Вино молодое белое сухое Гави Вилла Сколька Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2023 Сорта винограда: кортезе 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Ла Сколька с.с. (Azienda Agricola La Scolca s.s.), Novara (... развернуть
