Дом Trimbach — это легенда. С 1626 года уже 13-е поколение виноделов работает в Эльзасе и специализируется на белых сортах. Гевюрцтраминер — один из них. Самая суть этого сорта проявляется в фееричной ароматике: цветущие акация, роза, флердоранж в сочетании с пряными нотами куркумы, имбиря, апельсинового масла. И это та самая причина, по которой кто-то любит гевюрц, а кто-то его ненавидит. Но Trimbach не зря считают звездой белого виноделия — они создали синергию каких-то невозможных вещей: их гевюрцтраминер строгий, линейный, вертикальный.
ГастрономияОтличный аперитив и прекрасное сочетание с сырами, пряными блюдами китайской и тайской кухни, суши, рыбой, блюдами из белого мяса с острыми экзотическими соусами.
Золотисто-соломенный цвет с живым блеском. Яркие ароматы айвы, грейпфрута, личи, манго и розы, дополнены легкими нюансами корицы. Округлый, выразительный вкус и длительное фруктовое послевкусие.
Виноградники
Расположены в окрестностях коммуны Рибовилле. Известняковые почвы с каменистыми вкраплениями рождают сочные, прекрасно структурированные вина.
Способ выдержки
На осадке непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно
Гевюрцтраминер — сложный для виноделов сорт. Его выращивают и в Европе, и за океаном, но площадь посадок по сравнению с другими международными сортами небольшая — менее 13 000 га. Французский регион Эльзас — мировой лидер в выращивании гевюрцтраминера, а сам сорт считается визитной карточкой региона. Местные почвы и климат рождают элегантные вина со сложным парфюмированным ароматом и низкой кислотностью. За качество вин от династии Тримбахов можно не переживать: авторитетное издание Decanter включило Trimbach в десятку лучших производителей белого вина в мире. Их вина продают во всех французских ресторанах с тремя звездами Мишлен.
О бренде
Тримбахи — одна из самых старинных винодельческих династий в мире, основанная в 1626 году. С конца XIX века, когда Фредерик-Эмиль Тримбах получил медаль на выставке в Брюсселе, имя Trimbach является синоним эталонного эльзасского рислинга — чистого, с хорошей кислотностью, прочной структурой и многогранным ароматом. Сегодня домом управляют представители 12-го и 13-го поколений семьи — братья Пьер и Жан, а также их дети. В 2006 году британский журнал Decanter включил Пьера Тримбаха в десятку лучших виноделов мира, производящих белые вина. А в 2017 году французский гид Bettane & Desseauve назвал его виноделом года.
Вино ординарное белое сухое Гевюрцтраминер (Эльзас) Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2019 Сорта винограда: гевюрцтраминер 100%. Изготовитель: МЕЗОН Ф.Е. ТРИМБАХ С.А.С. (MAISON F.E. TRIMBACH S.A.S.), 15 Ro... развернуть
