Портвейн Graham`s Extra Dry White Port, 2018
- Подача:
- 14°С
-
Стилистика вина:
белое — крепленое, сухое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Янтарный с золотистыми оттенками цвет. В аромате преобладают тона спелых фруктов с оттенками лимона и листьев мяты. Вкус отличается изумительным балансом и гармонией с длительным освежающим финишем. -
Гастрономия:
Аперитив. Так же может использоваться в качестве составляющей для известного коктейля "порт-тоник" или в качестве гастрономического сопровождения к легким закускам, рыбе и сырам. -
Виноградники:
Урожай собирается с собственных виноградников хозяйства, которыми владеют непосредственно члены семьи. Такая модель уникальна для Дору, так как ни в одном другом крупном хозяйстве владельцы или партнеры не располагают собственными виноградниками. -
Способ выдержки:
В стальных емкостях в течение нескольких месяцев. -
Способ производства:
Винификация проводится при минимальном контакте с кожицей винограда. Ферментация проходит более длительное время, по сравнению с производством сладких весий Порто. Виноградный спирт крепостью порядка 77% добавляют в тот момент, когда сахара в сусле почти не осталось. Эта технология позволяет получить освежающий Порто с пикантным цитрусовым оттенком. -
Это интересно:
Семья Симингтонов является членами эксклюзивного клуба Primum Familiae Vini ("Выдающиеся винодельческие семьи"), который объединяет знаменитые винодельческие семейные компании. Среди них такие "звезды" как Antinori, Joseph Drouhin, Egon Muller Scharzhof, Hugel, Perrin&Fils (Chateau de Beaucastel), Mouton Rothschild, Pol Roger, Sassicaia, Torres, и Vega Sicilia. Критерии отбора очень простые: все члены PFV семейные компании, владельцы земель в престижных винодельческих регионах, которые на протяжении многих лет производят только высококачественные вина и имеют безупречную репутацию во всем мире.
- Регион:
- Дору
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 19%
- Аппелласьон:
- Porto DOC
- Категория:
- Denominacao de Origem Controlada (DOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Graham`s Extra Dry White Port (Грэм'с Экстра Драй Уайт Порт) по цене 4790 рублей
Читать дальше