ГастрономияПрекрасный аперитив и отличное сочетание с овощными салатами, мидиями в сливочном соусе, блюдам из морепродуктов и курицы, сырам средней выдержки.
Вино блестящего светло-персикового цвета. Ароматы свежих красных ягод, цитрусовых, клубники и дыни. Среднетелое, яркое и насыщенное во вкусе, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и нотками персика и малины в долгом послевкусии.
Виноградники
Виноград собирают с нескольких виноградников Южной Роны. Почвы преимущественно глинисто-известняковые, каменистые. Урожайность 35 гл/га. Средний возраст лоз 25 лет.
Способ выдержки
Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Вино сделано методом сенье ("кровопускания"). Короткая мацерация на кожице и длительная ферментация в нейтральных ёмкостях при температуре 18° C.
Это интересно
Семья Гигаль производит сухие розовые с 1940-х, и этот кот-дю-рон — признанная классика от звёзд французского виноделия, которые открыли всему миру Долину Роны с её старинными виноградниками и великими винами. Начиная с 2020 года для вина используют фирменную бутылку, которая подчёркивает его элегантность. Но в остальном всё по-прежнему: ассамбляж на основе гренаша, взрослые лозы, низкая урожайность и фантастический баланс ароматики (сочная малина, красные яблоки, немного лаванды) и вкуса — освежающего, аперитивного, с лёгким ментоловым финишем. Один из главных винных экспертов в мире Роберт Паркер познакомился с винами домена в 1980-х и, спустя многие годы, сказал: “я не знаю человека, более фанатично преданного идее качества, чем Марсель Гигаль”.
О бренде
Семейное хозяйство Guigal было основано Этьеном Гигалем в 1946 году, но легендой стал его сын Марсель. В 17 лет он бросил учебу, чтобы стать руками и глазами внезапно ослепшего отца — и преуспел. Роберт Паркер однажды сказал про Марселя: «Как величайший винодел этой планеты продолжает выпускать идеальные вина из года в год?». Сегодня хозяйством управляет сын Марселя Филипп, который уже в 24 года получил учёную степень Магистра в области виноделия. Guigal — не просто самое известное хозяйство долины Роны, а звезда мирового масштаба: стобалльников по Паркеру у них больше, чем у любой другой винодельни земного шара. Урожай из 30 наивысших оценок собрала культовая троица вин «Ла-ла-ла»: La Mouline, La Landonne и La Turque.
