Вино Hacienda Lopez de Haro Crianza, 2019, 1.5л

красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе

Риоха в современном стиле: сочная, с созревшими танинами и деликатным влиянием дубовой бочки. Аромат раскрывается нотами ежевики, гвоздики и лакрицы с оттенками какао. Вкус освежающий, а финиш фруктовый — с вишней и согревающими специями.

Виноградники располагаются в исторической деревушке Сан-Винсенте де ла Сонсьерра (Риоха) на глинисто-известковых почвах под горным хребтом Толоньо, который защищает виноградники от холодных ветров Кантабрийского моря и от влияния реки Эбро, обеспечивая необходимую влажность. Идеальное расположение с идеальным микроклиматом, где ветра обеспечитвают необходимую аэрацию виноградных лоз и умеренные температуры в течение всего года.

18 месяцев в бочках из французского, восточноевропейского и американского дуба, из которых 10% новые и 90% ранее использованные в течение 2-6 лет.

Ручной сбор винограда в октябре. Проводят статическую мацерацию 8-10 дней, чтобы избежать чрезмерной экстракции, спонтанную ферментацию с использованием природных дрожжей при температуре 24°C. Перед бутилированием вино выдерживают в дубовых бочках.

Хозяйство Hacienda Lopez de Haro названо в честь дона Диего Лопеса де Аро, основателя города Бильбао, а для этикеток был выбран винтажный стиль, вдохновленный эстетикой вин начала XX века.

Винодельня Hacienda Lopez de Haro находится на склоне, что позволяет производству функционировать по гравитационному принципу – виноград перемещается на всех стадиях под действием силы тяжести сверху вниз, без использования насосов, что является самым щадящим способом обращения с вином.