Вино La Capra Chenin Blanc, Fairview, 2023
Почти совиньон блан, но с южноафри-
канским загаром.
- Страна, регион:
- Южная Африка, Вестерн Кейп
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шенен блан 100%
- Производитель:
- Fairview
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе. -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-желтого цвета. В букете раскрываются ароматы лайма, инжира, груши и меда. Гармоничное и освежающее во вкусе, с деликатной кислотностью, кремовой текстурой и дымными ноками в послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с пряными салатами и закусками, блюдами из спаржи и белой рыбы. -
Виноградники:
Для этого кюве использовался виноград с новых и старых лоз хозяйства в Парле. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Ферментация преимущественно в стальных емкостях и частично в дубовых бочках при контролируемых температурах. -
История этикетки:
Владельцу компании Чарльзу Бэку принадлежат, помимо виноградников, молочные фермы с козами зааненской породы, которым он обязан не меньше, чем отцовским виноградникам. Базовую линейку вин Fairview Бэк посвятил именно им, назвав "La Capra" (ит. коза), а каждый октябрь он устраивает фестиваль La Capra, который открывается козьими бегами. На этикетке изображена своеобразная башня, каждый элемент которой наполнен определенным смыслом. Музыканты символизируют праздник, карнавал, радость и развлечение. Сыр — лидерство Fairview по производству артизанальных сыров в ЮАР. Вилка указывает на гастрономическую культуру и правильную сочетаемость вин с едой. Фермер — грамотное отношение к земледелию, основу философии Fairview. Скрипка говорит о важности души в процессе создания вин. Глобус — о всемирном признании бренда La Capra. Бочки указывают на уважение к традициям при создании вин. -
Это интересно:
На винодельне Fairview предпочтение отдается энологам-девушкам, которых тут ласково называют "розочками погреба".
- Регион:
- Вестерн Кейп
- Год:
- 2023
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Coastal Region WO
- Категория:
- Wine of Origin (WO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар La Capra Chenin Blanc (Ла Капра Шенен Блан) по цене 1533 рубля
Читать дальше