Есть “безопасные” вина, которые нравятся всем — шардоне как раз такое. La fuga — его облегчённая версия, так как вино не выдерживается в бочке, только на осадке. По-сицилийски сочное и игривое, оно раскрывается тонами жёлтых фруктов, ягод и цветов. Вино можно подавать и на аперитив, и к большому количеству блюд — ризотто, запечённую курицу, индейку или рыбу оно выдержит. Берите его с собой на ужин в гости — точно угадаете.
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с ароматами яблока, ананаса, банана, белых цветов и кураги. Элегантное, округлое во вкусе, с гибкой текстурой, яркой кислинкой и фруктовыми оттенками в послевкусии.
Виноградники
Расположены в юго-западной части острова на мергелевых почвах.
Способ выдержки
На осадке в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
История этикетки
Изображение девушки с развевающимися волосами символизирует движение, бегство от обыденности, стремление к лучшему. И само название "фуга" переводится как "бег". Фуга имеет и другой, музыкальный подтекст, обозначающий определенную форму произведения. О музыке говорят и 5 линий в очертаниях - волнистый нотный стан.
Это интересно
Шардоне — это изначально нейтральный сорт без ярко-выраженной ароматики. Вкусовые характеристики будущего вина будут зависеть от климата, почв и методов винодела — например, выдержки в бочках. В Donnafugata шардоне не выдерживают в дубе, чтобы вино оставалось максимально свежим и фруктовым. Кстати, пока местные виноделы не обратили внимание на автохтонные сорта, сицилийские вина были известны в основном по шардоне и каберне совиньону.
О бренде
Хозяйство Donnafugata стало одним из лидеров винодельческой революции на Сицилии. Название бренда переводится с итальянского как «сбежавшая женщина». Речь идет о королеве Марии Каролине, которая в XIX веке бежала из Неаполя от гонений в западную Сицилию, где сейчас находятся виноградники Donnafugata. Большая часть виноградников располагается на юго-западе острова, в зоне Контесса-Энтелина. Donnafugata также принадлежит более 60 га на другом острове — Пантеллерия, где создаются знаменитые десертные вина. Визитными карточками дома являются вина Mille e Una Notte («Тысяча и одна ночь») и Ben Rye.
Вино молодое белое сухое Ла Фуга Шардоне (Контесса Энтеллина) Италия. Регион Сицилия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: ТЕНУТА ДИ ДОННАФУГАТА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (TENUTA DI DO... развернуть
