Вино Le C de Calon Segur, Chateau Calon Segur, 2019
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 56%, мерло 35%, каберне фран 7%, пти вердо 2%
- Производитель:
- Chateau Calon Segur
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Насыщенный аромат с тонами спелых ягод вишни, чёрной смородины, ежевики, оттенками специй, древесины кедра и обжаренных зёрен кофе. Сбалансированное вино с бархатистой текстурой, элегантными танинами и кислотностью, оттенками вишни и кедра во вкусе и в длительном минеральном послевкусии. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры. -
Виноградники:
Расположены к северо-западу от коммуны Сент-Эстеф, в самом северном классифицированном замке Медока. Виноградники окружены невысокой стеной — как кло в Бургундии — что редко встречается в Бордо. Лозы занимают 45 га на почвах из гравия четвертичного периода, глинистых подпочв третичного периода и с включениями на поверхности тонкого слоя глины озёрного происхождения. Средний возраст лоз: 20 лет. -
Способ выдержки:
16 месяцев в дубовых бочках третьего пассажа. -
Способ производства:
Ручной сбор. Тройная селекция – на винограднике, на вибростоле механическая и последующая ручной. Ферментация с использованием экзогенных дрожжей и бактерий при температуре 25°C в терморегулируемых стальных ёмкостях в течение 18—21 дней с регулярным перемешиванием. Осветление яичным белком. -
История этикетки:
С 2019 года вино переименовали в Le C de Calon Segur, и “C” появилась не случайно. Это и третья буква алфавита (как и само вино — третье у шато), и первая буква в названии замка, и «сердце» (coeur) — единственный отличительный знак у бутылок поместья, и символ особой любви маркиза де Сегюра к домену. По легенде он говорил: “Я делаю вино в Лафите и Латуре, но сердце мое в Калоне”. -
Это интересно:
Это кюве - третье вино поместья Калон Сегур. Ранее вино было известной как Ла Шапель де Салон La Chapelle de Calon, затем Le Saint-Estephe de Calon Segur, а с урожая 2019 года получило новое название - Le C de Calon Segur. В названии “C” – это и третья буква алфавита, и как “Coeur” - сердце, символ любви маркиза де Сегюра к домену и единственный отличительный знак бутылок шато Калон Сегюр, и наконец “C”, как Calon.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- Более 15 лет
- Аппелласьон:
- Saint-Estephe AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le C de Calon Segur (Ле С де Калон Сегюр) по цене 5018 рублей