Шампанское Les Chapelleries, Beurton et Fils, 2019 г.

Артикул: 145754 Ле Шапельри, Бертон э Филс
Шампанское Les Chapelleries, (145754), белое брют, 2019 г., 0.75 л, Ле Шапельри цена 14490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
Страна, регион:
Франция, Шампань
Сахар:
брют
Виноград:
пино менье 100%
Производитель:
Beurton et Fils
Крепость:
12%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
14 490 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
8–10°С

  • Стилистика вина:

    белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Устойчивый перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками. Аромат с нежными нотами роз, фиалки, флёрдоранжа, раскрывается в бокале оттенками персика, кумквата, айвы, мандарина, апельсина, яблок, земляники и трав. Утончённое, сбалансированное вино с гармоничной кислотностью, сфокусированным вкусом с оттенками экзотических фруктов и длительным минеральным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Морепродукты. Лёгкие закуски. Блюда из рыбы, мяса птицы.

  • Виноградники:

    13 га виноградников находятся в самом сердце долины Марны — на правом берегу реки и в самом большом районе Шампани. Порядка 100 различных участков, ориентированных на юг, располагаются на территории коммун Кушери, Бальё-су-Шатийон, Бельваль, Дамери и Шатийон-сюр-Марн. Возраст лоз — более 30 лет, растут на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяют экологические и природосообразные методы возделывания виноградников. Для этого кюве виноград собирают с отдельного виноградника (single vineyard) Ле Шапельри.

  • Способ выдержки:

    36 месяцев на осадке в бутылках.

  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Традиционный метод “шампенуа” (вторичная ферментация проводится в бутылке). Первичная ферментация в стальных ёмкостях. Дозаж 5 г/л.

  • Это интересно:

    Les Chapelleries — знаковое шампанское Дома Beurton et Fils. Урожай собирают с отдельного виноградника Les Chapelleries, на котором выращивают пино менье — один из главных сортов Шампани и визитная карточка хозяйства. Он прекрасно себя чувствует на холодных глинисто-известняковых почвах в долине Марны и даёт насыщенные, глубокие вина. Хотя из трёх главных шампанских сортов пино менье наименее популярный, у него есть преимущество — более высокая кислотность, которая играет большую роль в эпоху глобального потепления.
Регион:
Шампань
Год:
2019
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10—15 лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Ничего не достигается без усилий и участия – это девиз, которому следует Дом шампанских вин Beurton & Fils с 1893 года. Несколько поколений семьи, благодаря своей воле и амбициозному выбору, многое сделали – прадед Жерар отказался от традиционной системы посадки с высокой плотностью, чтобы увеличить пространство между лоз и облегчить доступ к ним лошади и плуга, прабабушка и бабушка нынешнего владельца, благодаря мужеству и смелому духу, управляли поместьем во время двух мировых войн. Пятое поколение семьи - Бенджамин Бертон и его жена Кэти, неутомимые и страстные виноделы, продолжают дело семьи. Сегодня дому принадлежит 13 га виноградников в Кушери, на правом берегу долины Марны и один из крупнейших частных центров прессования в долине Марны. Строго следуя принципам разумного виноградарства и уважительного отношения к окружающей среде Бертон и Кэти производят изящные, изысканные и авторские вина с фокусом на сорт пино менье.
Вино игристое выдержанное белое брютШампань Бертон э Фис Ле ШапельриФранция. Регион Шампань. Год урожая 2019Сорта винограда: пино менье 100%. Изготовитель: Сосьете Сивиль дЭксплуатасьон Витиколь Бертон-Венсан э Фис (Societe Civile dExploitation Viticole
Beurton-Vincent & Fils), 5 Rue du Sorbier 51480 Cuchery (5 Рю дю Сорбье 51480 Кюшери), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Рыба Курица Морепродукты
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Шампанское Cristal французское белое игристое вино и шампанское французское игристое вино и шампанское

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Chapelleries (Ле Шапельри) по цене 14490 рублей