красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом. Аромат с тонами бузины, летних цветов, спелых тёмных и красных ягод, трав, фенхеля и пряностей. Сбалансированное вино с шелковистыми танинами, средней кислотностью и элегантным длительным финишем.
Виноградники
Участок Кобельн (Kobeln) располагается на самой высокой точке (300 м) виноградника Шпитцерберг (Spitzerberg). Лозы высажены в 2008 году и занимают всего 1,1 га, с чрезвычайно низкой урожайностью — всего 1 500 кг! Почвы скудные и каменистые. На виноградниках применяют органические методы возделывания.
Способ выдержки
20 месяцев в старых больших бочках.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках.
Это интересно
Этот участок особенно дорог Дорли Мур. Это первый самостоятельно высаженный участок, где был сломан не один инструмент, так как почвы тяжелы для возделывания из-за каменистости. Потратив столько сил вино становится действительно "любимым дитя" – "Liebkind".
О бренде
Dorli Muhr — это образец точности и глубины на винодельческой карте Австрии. Дорли Мур начала с винного маркетинга, но любовь к терруару подтолкнула ее к созданию собственного хозяйства. В 2002 году она основала винодельню на холмах Шпитцерберга, тщательно подбирая участки, чтобы максимально раскрыть характер флагманского сорта блауфранкиш. В хозяйстве придерживаются органического виноградарства и минимального вмешательства, а в винах стремятся достичь баланса напряженности, легкости и тонкости.
