розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-розовый цвет. Аромат с оттенками малины, красного апельсина, помело и тостов. Округлое во вкусе с оттенками ягодного тарта и сливочного крема в финале.
Виноградники
Лозы высажены на отдельном участке на самой высокой горе в Долине Лефкадия. Почвы: глинисто-известковые.
Способ выдержки
Более 24 месяцев на осадке в бутылках.
Способ производства
Сбор каждого сорта отдельно, полное отделение гребней. Первичная ферментация каждого сорта отдельно в стальных ёмкостях с последующей выдержкой на осадке в течение 5 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке при контролируемой температуре (традиционный способ).
История этикетки
Название “Магнатум” происходит от латинского tuber magnatum, что в переводе значит белый трюфель. Этот редкий, деликатесный гриб растет в дубовой роще неподалеку от основного виноградника хозяйства. “Кюве М Розе” — новый релиз “Магнатума” от “Лефкадии”. Шардоне и пино нуар собирают с тех же участков, что и виноград для “Темелиона”, топового игристого хозяйства. Вино создано классическим методом — как шампанское, и с учетом двухгодичной выдержки максимально похоже на него по стилю. Вторичную ферментацию проводили в бутылках с последующей выдержкой на дрожжевом осадке. Вино получилось сухим, “хрустящим”, с пронзительной минеральной кислотностью и фирменными “шампанскими” оттенками во вкусе и аромате: бриошь, сливочное масло, ягодно-миндальный крем. Это универсальное вино, которое убедительно играет самые разные роли — от полноценного аперитива до вина к ужину от закуски до десерта.
Это интересно
MAGNATUM, вошедший в семью брендов Mantra Estate в 2024 году, объединяет фирменную философию и эстетический стиль, подчеркивая авторский подход к работе с классическими сортами с отдельных виноградников. Тщательная селекция, исключительно ручной сбор и бережная работа виноделов позволили создать утонченные вина, раскрывающие характер региона. Название MAGNATUM происходит от tuber magnatum — белого трюфеля, который растет в дубовой роще неподалеку от виноградника, с которого начиналась история бренда.
О бренде
Mantra Estate — небольшое хозяйство, основанное недалеко от Черноморского побережья в Долине Лефкадия. Первые лозы здесь высадили в 2009 году под контролем легендарного винодела Патрика Леона. В хозяйстве следуют принципам бережного отношения к природе, весь урожай собирают исключительно вручную, а вина создают в классическом, консервативном стиле. В коллекции бренда есть вина из популярных сортов — совиньон блан, шардоне, каберне фран, — а также игристое блан-де-блан.
