Игристое вино Prosecco Novapalma Maia, Cielo, 2024

белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Соломенно-жёлтый цвет. Аромат раскрывается элегантными цветочными оттенками, фруктовыми нотами с нюансами золотого яблока. Гармоничное вино с освежающим финишем.

Виноградники располагаются в регионе Венето

Непродолжительная в стальных ёмкостях.

Метод Шарма: вторичная ферментация в закрытых ёмкостях из нержавеющей стали (резервуарное брожение).

Миллезимато (Millesimato) — редкая категория просекко: это игристое создают из винограда одного год, указывая его на этикетке. Это всегда результат действий целого оркестра из удачных природных и погодных факторов — и человека, который сумел увидеть шанс и воспользоваться им. Поэтому миллезимное просекко выше ценится фанатами пузырьков. Для этого вина используют методу Шарма-Мартинотти в зоне производства просекко на территории Венето и Фриули-Венеции-Джулии. В отличие от традиционного метода, каким делают шампанское, в просекко вы не встретите хлебных нот — только корзину спелых яблок, абрикосов и белых цветов.