красное — фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-рубиновый цвет. В аромате тона ежевики, малины и сливы, оттенки белого перца и выделанной кожи. Бархатистые танины и ягодно-пряный тон в продолжительном финише.
Виноградники
Расположены на 3 га глинисто-песчаных почв с илистыми отложениями. Северная экспозиция. Лозы посажены в 2010 году. Высота — от 165 до 171 метров над уровнем моря.
Способ выдержки
11 месяцев. Большая часть выдерживалась в ёмкостях из нержавеющей стали и часть в бочках из французского дуба.
Способ производства
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в нейтральных ёмкостях.
Это интересно
Сира — сорт двуликий. Во Франции, в долине Роны, из него делают мощные, но элегантные вина — многие не раз попадали в мировые списки лучших. А в Австралии производят тягучие, густые ширазы с ягодно-шоколадной ароматикой. В краснодарском крае с сирой начали работать относительно недавно, но сорт уже начал показывать хороший потенциал. Всё дело в подходящем климате, в достатке солнца и тепла. Мантра смогла обуздать сорт, создавая вино в лёгкой и тонкой эстетике. Их вина элегантны, но при этом сохраняют напор и плотность.
О бренде
Mantra Estate — небольшое хозяйство, основанное недалеко от Черноморского побережья в Долине Лефкадия. Первые лозы здесь высадили в 2009 году под контролем легендарного винодела Патрика Леона. В хозяйстве следуют принципам бережного отношения к природе, весь урожай собирают исключительно вручную, а вина создают в классическом, консервативном стиле. В коллекции бренда есть вина из популярных сортов — совиньон блан, шардоне, каберне фран, — а также игристое блан-де-блан.
Вино защищённого географического указания красное сухое Россия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2022 Сорта винограда: сира 100%. Алк. 11% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении у... развернуть
