Вино Malvasia Piume, Martilde, 2021

Артикул: 139066 Мальвазия Пьюме, Мартильде

Вино Malvasia Piume, (139066), белое сухое, 2021, 0.75 л, Мальвазия Пьюме цена 5190 рублей

3.5

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Италия, Ломбардия
Сахар:: сухое
Виноград:: мальвазия 100%
Производитель:: Martilde
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 190 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Ломбардия

Аппелласьон

Provincia di Pavia IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–11°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Provincia di Pavia IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–11°С

Гастрономия

Вино отлично сочетается с козьими сырами, севиче из белой морской рыбы и поке с лососем и сальсой из авокадо. Удачно сочетается с острыми блюдами азиатской кухни.

Рыба

Морепродукты

Азиатская кухня

Стилистика вина

Белое — яркое, из ароматических сортов винограда.

Дегустационные характеристики

Блестящее вино бледно-соломенного цвета. Яркий и интенсивный букет раскрывается ароматами белых весенних цветов, персика и легкими минеральными оттенками. Тонкое и деликатное, с оттенками белых фруктов во вкусе и пикантной легкой горчинкой в послевкусии.

Виноградники

Виноград собирают и с молодых лоз и с лоз, возраст которых достигает 60 лет. Плотность высадки 4500-5000 лоз на га. Система подрезки - гюйо, почвы глинисто-известняковые.

Способ выдержки

Несколько месяцев в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Цельные грозди прессуют и через 12 часов переливают в стальные ферментационные чаны. После завершения алкогольной ферментации вино снимают с осадка и выдерживают в стальной емкости перед бутилированием и проводят легкую фильтрация. В процессе производства добавляют минимум серы.

История этикетки:

Дизайн этикеток разрабатывает владелица Martilde Антонелла Таччи, используя свои зарисовки домашних питомцев, которые живут или когда-то жили в хозяйстве.

О бренде

На заре их винодельческой эпопеи, Антонеллу Таччи и Раймондо Ломбарди многие считали чокнутыми дауншифтерами. В 1991 году супруги оставили успешные карьеры, комфортабельное жилье в Милане, и, прихватив несколько кошек, переселились в сельскую глушь неподалеку от деревни Ровескала на юге Ломбардии. Весьма потрепанная жизнью усадьба с виноградниками (предыдущий владелец хозяйства умер за пятнадцать лет до прибытия супружеской четы) представляла собой сомнительное вложение капитала. Однако в их распоряжении оказались участки, где возраст лоз достигал 90-100 лет, и новоиспеченные землевладельцы, мало что понимавшие в деревенском колорите, приняли фундаментальное решение сохранить старинные виноградники. За два десятка лет колоссального труда и благодаря неиссякаемому оптимизму Антонеллы и Раймондо, Martilde становится одним из самых стильных хозяйств в зоне Ольтрепо Павезе. За яркими и харизматичными этикетками Martilde скрываются редкие и необычные сорта (кроатина, мальвазия ди кандия), открывающие любителям.

Вино ординарное белое сухоеПьюме МальвазияИталия. Регион Ломбардия. Год урожая 2021Сорта винограда: мальвазия 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола "Мартильде" ди Таччи Антонелла (Azienda Agricola...

"Martilde" di Tacci Antonеlla), Rovescala (PV) Frazione Croce 4/A/1 cap 27040 Frazione: Croce (Ровескала (ПВ) Фрационе Кроче 4/А/1 кап 27040 Фрационе: Кроче), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Легкое Деликатное Минеральное Белые фрукты Персик Яркое

Гастрономия

Рыба Морепродукты Азиатская кухня

Отзывы 1

3.5