Шампанское Millesime в подарочной упаковке, Brimoncourt, 2009 г.
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- экстра брют
- Виноград:
- шардоне 70%, пино нуар 30%
- Производитель:
- Brimoncourt
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Подарочная упаковка:
- Да
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Завораживающий перляж мелких перламутровых пузырьков. Изысканный аромат с тонами цитрусовых, айвы, сливы Мирабель, фундука. Элегантное, сбалансированное вино с гладкой текстурой, утончённой кислотностью, чистым фруктовым вкусом и освежающим солёно-минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Морепродукты. Суши, сашими. Блюда из рыбы. -
Виноградники:
Кюве производят из винограда с лучших участков. Лозы шардоне и пино нуара выращены на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяются природосообразные методы возделывания. -
Способ выдержки:
12 лет на осадке в бутылках и ещё 6 месяцев после дегоржажа. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Первичную ферментацию винограда с разных виноградников проводят раздельно в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация — в бутылке. Дозаж 5 г/л. -
Это интересно:
Поместье Brimoncourt — бывшая типография, созданная по проекту Гюстава Эйфеля в 1870-е годы, и памятник индустриального наследия Шампани. В прошлом здесь разрабатывали этикетки для шампанских домов — дизайн Dom Perignon, Bollinger, Lanson, Louis Roederer сохранился на плитах. Александр Корнот бережно хранит коллекцию и планирует оцифровать её и превратить в виртуальный арт-объект. И параллельно создаёт шампанское, которое и само достойно встать в один ряд с лучшими винами региона.
- Регион:
- Шампань
- Год:
- 2009
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 10–15 лет.
- Аппелласьон:
- Champagne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Millesime в подарочной упаковке (Миллезим) gift box в подарочной упаковке по цене 33490 рублей
Читать дальше