Вино Morey-Saint-Denis, Domaine des Lambrays, 2020

Артикул: 140488 Море-Сен-Дени, Домен де Лямбре

Вино Morey-Saint-Denis, (140488), красное сухое, 2020, 0.75 л, Море-Сен-Дени цена 29990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine des Lambrays
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

29 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Танины 4

Тело 5

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Morey-Saint-Denis AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Morey-Saint-Denis AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

8-10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Теплые мясные салаты. Блюда из красного мяса и пернатой дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет. Выразительный аромат с тонами малины, вишни, ежевики, черники, оттенками дыма, какао и специй. Сбалансированное вино с плотной структурой, пудровыми танинами и яркой кислотностью, фруктовым вкусом и солёно-минеральным освежающим послевкусием.

Виноградники

Располагаются между виноградниками коммун Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи. Лозы пино нуар растут на известняковых почвах с примесью глины и каменной крошки.

Способ выдержки

16 месяцев в дубовых бочках из французского дуба (30% новые).

Способ производства

Ручной сбор урожая. Строгая сортировка и отбор винограда. Ферментация и выдержка в дубовых бочках. Розлив в бутылки без оклейки и фильтрации.

О бренде

Первые упоминания о Clos des Lambrays появляются в документах аббатства Сито в 1365 году. Череда собственников привела к десятилетиям «эпохи забвения», сменившихся ренессансом домена в 1980-е годы с приходом Тьерри Бруэна (главный винодел и директор домена до 2017 года). Усилиями Бруэна домен получил статус гран крю в 1981 году - за всю историю классификации повышение статуса виноградника до уровня гран крю произошло всего дважды: в случае с Clos de Lambrays и La Grande Rue. Домен фактически является монопольным собственником гран крю Clos des Lambrays. Стиль Clos des Lambrays как самого элегантного гран крю Море-Сен-Дени продиктован особым расположением виноградника — его верхняя часть возвышается над всеми остальными великими соседями. Сбор урожая на ранних сроках, позволяет сохранять и поддерживать свежесть в вине, подчеркивая ярко выраженный минеральный характер терруара Clos des Lambrays. Вино создается из нескольких кюве с различных участков виноградника в зависимости от возраста лоз и других особенностей.

Вино выдержанное красное сухоеМоре-Сен-ДениФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Сосьете дю Домен де Ламбрэ САРЛ (Societe du Domaine des Lambrays...

SARL), rue Basse 21220 Morey Saint Denis (рю Бас 21220 Море Сен Дени), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Малина Яркое Минеральное Плотное Специи Освежающее Освежающая кислотность

Гастрономия

Сыр Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка