Вино Kupra, Oasi degli Angeli, 2015

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Вино насыщенного рубиново-красного цвета. В аромате - ноты спелой клубники, какао и сухих цветов. Деликатное при всей его мощи. Во вкусе раскрывается тонами красных ягод, подлеска и пряностей. Долгое послевкусие и шелковистые танины.

Вино Купра производится с очень старого виноградника площадью 1,5 га, расположенного на вершине холма. Возраст лоз более 100 лет.

30 месяцев во французских барриках. 200% нового дуба, то есть вино дважды попадает в новые бочки. Клепку для бочек Марко отбирал лично.

Ручной сбор винограда в середине сентября. Ферментация длится 20 дней и проводится в цементной емкости в форме яйца, которую часто можно встретить у биодинамистов. Использование природных дрожжей.

Новое вино от хозяйства Оази Дельи Анджели, которое уже покорило мир своим легендарным Kurni. Вино из 100% сорта гренаш, который исторически именуется здесь "бордо". Этот биотип гренаша в течение столетий адаптировался в зоне производствка Купра Мариттима и по легенде мигрировал сюда с пастухами из Сардинии, где гренаш известен как каннонау.