Вино Tokaji Eszencia, Oremus, 2010 г., 0.375 л.

Артикул: 126306 Токай Эссенция, Оремус
Вино Tokaji Eszencia, (126306), белое сладкое, 2010 г., 0.375 л, Токай Эссенция цена 104990 рублей

Рейтинг SW

5.0

1 оценка
Страна, регион:
Венгрия, Токай
Сахар:
сладкое
Виноград:
фурминтхаршлевелюзеташарга мушкотали
Производитель:
Oremus
Крепость:
2.5%
Объем:
0.375 л
Смотреть все характеристики
Нашли такой же
Вино Tokaji Eszencia, Oremus, 2008 г., 0.375 л.

Венгрия, белое, сладкое, 0.375 л.

Артикул: 115927
94 990 ₽
Характеристики
Подача:
12–14°С
  • Стилистика вина:

    белое — сладкое, концентрированное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный золотисто-соломенный цвет. Аромат богатый, комплексный с тонами абрикосов, сушёного инжира, чернослива, цедры лимона и меда. Удивительно многогранное во вкусе вино с хорошим уровнем кислотности и восхитительным очень долгим послевкусием.
  • Гастрономия:

    Великолепно само по себе в качестве дижестива, а также в сопровождении фуа-гра.
  • Виноградники:

    Oremus (лат. "призыв к молитве") гордится 115 гектарами своих виноградников, некоторые из которых имеют более древнюю историю, нежели сама винодельня (в старых документах есть упоминания о том, что именно здесь еще в 1631 году были собраны ягоды для первого в истории асу). Виноградники хозяйства расположены в четырех коммунах: Толчва (Мандулаш, Кутпатка, Лёче и Середи-Вай), Тарцал (Деак), Токай (Мариасси) и Шаторьяуйхели (Оремус). Главное преимущество такого набора заключается в том, что здесь представлены все виды токайских почв, среди которых преобладает лесс и вулканический туф, чаще всего содержащие глину. Лозы высажены у подножия гор, защищающих виноградники от холодного северного ветра, на высоте ниже 200 м над уровнем моря и благодаря прекрасной экспозиции получают достаточное количество солнечного света.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев в новых бочках из венгерского дуба и минимум 1 год в бутылках. В хозяйстве используют исключительно новый дуб и не доливают бочки доверху, тогда как большинство производителей либо используют старые бочки, либо смешивают вино выдержанное в старом и новом дубе.
  • Способ производства:

    Виноград собирают исключительно вручную по ягодке, выбирая только ягоды пораженные ботритисом. Сборщик набирает за день не более 5-10 кг. Собранный виноград высыпают в большие емкости из нержавеющей стали, вместимостью несколько тонн. Под давлением собственного веса из винограда получают очень концентрированное сусло (сок-эссенция), напоминающее мед, его переливают в стеклянные демиджоны, оставляя надлительную ферментацию. После двух лет ферментации вино выдерживают в 68-литровых бочках из венгерского дуба.
  • Это интересно:

    Самое раннее свидетельство существования токайского вина относится к 1550 году. Уже в 1606 Мнишек привез в Москву на свадьбу своей дочери с Лжедмитрием 30 бочек токайского вина. В Московии оно многим пришлось по вкусу и, как при дворе, так и у вельмож, пить венгерские вина стало обычаем. Современный способ производства токайского вина был изобретен капелланом семьи Ракоци. В 1703 году князь Ракоци отправил партию вина Людовику XIV T с тех пор вино известно во Франции. В XVIII веке российские цари держали в городе Токае отряд казаков, которые ведали поставками венгерского вина в Петербург. В 1745 году в России была образована особая комиссия по закупке токайских вин, которая приобретала вина, пользовавшиеся самой высокой репутацией.
Регион:
Токай
Год:
2010
Крепость:
2.5%
Потенциал хранения:
30 лет и более.
Категория:
Kulonleges Minosegu Bor
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Легенды гласят, что именно Oremus стал родиной токайского асу. В 1620 году сбор урожая отложили из-за угрозы нападения турок, поэтому виноград перезрел и произвели из него исключительное сладкое вино. "Белое золото" Токая вращалось в высшем свете: европейские монархи, российский императорский двор не жалели средств на его закупку. Однако славное прошлое и самобытная многовековая история не спасли ни Токай, ни Oremus в XX веке. Виноделие рухнуло в пропасть и влачило жалкое существование до начала 1990-х годов. В 1993 году испанская семья Альварес, владельцы легендарного хозяйства Vega Sicilia, приобрели старинное поместье, ставшее основой Oremus. Это хозяйство является классическим примером «новой волны» производителей, вставших у истоков токайского винного ренессанса. Eszencia (эссенция) от Oremus - единственное в своем роде сладкое вино. В нем всего 1-3 градуса алкоголя, а уровень остаточного сахара достигает невероятной концентрации, что позволяет ему быть своеобразным эликсиром "вечной жизни".
Отзывы
5
Рейтинг рассчитан на основании 1 оценки
Смотреть все оценки
Мощное 1
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Tokaji Eszencia (Токай Эссенция) по цене 104990 рублей